COMO PREPARAR POLLO RELLENO AL HORNO Y DISFRUTAR DEL MOMENTO

Ahora que ya sabemos como rellenar el pollo, o lo hemos

Comprado ya relleno, vamos a aprender como hacerlo al

Horno, y que nos quede muy rico y sabroso.

Aquí os dejamos el paso a paso de como hacerlo, y vereis

Que es muy fácil de hacer.

Una vez que hayamos hecho el primero, los siguientes nos

Saldrán de lujo.

El pollo admite múltiples rellenos, como los que vamos a

Hacer aquí de jamón york y queso,, de carne picada,

También lo podemos rellenar de verduras, setas, mar y

Montaña(Carne y gambas), podéis hacerlo a vuestra

Imaginación, combinando diferentes ingredientes, sin

Tener miedo a quedar mal. pues como he dicho

Anteriormente, el pollo admite múltiples rellenos.

Por eso os ánimo a que lo hagáis y veréis como quedáis

Como unos auténticos chef.

1 POLLO RELLENO:

1 VASO DE VINO BLANCO:

VERDURAS VARIADAS ( CEBOLLA ZANAHORIAS TOMATES LAUREL AJOS):

1 VASO MEDIANO DE ACEITE:

2 CUCHARADAS DE HARINA:

1 LITRO DE AGUA:

TIMPO DE ELABORACIÓN 45 MINUTOS:

TIEMPO DE COCCIÓN 35 MINUTOS:

TIPO DE CATEGORIA AVES POLLO:

RACIONES PARA 5/6 PERSONAS:

DIFICULTAD MEDIA:

Precalentamos el horno, salpimentamos el pollo relleno

Poner una bandeja o cazuela en el fuego, y cuando este

El aceite caliente, poner el ave y marcar por las dos

Caras, para que cojan color dorado, añadir los huesos

Del mismo, para que se doren y cuando vayamos a hacer

La salsa esta coja color.

Meter al horno y dejar que se vaya haciendo poco a poco

Mientras tanto ir cortando las verduras en trozos regulares.

Cuando el pollo lleve un cuarto de hora

Más o menos echar las verduras que hemos

Cortado, volver a meter el pollo al horno.

Cuando hayan pasado 7 o 8 minutos, y las verduras estén un

Poco blandas, echar el vino blanco y volver a meter al horno.

Hasta que al vino se le evapore el alcohol, unos 4 o 5 minutos

Dependiendo de la potencia del horno.

Cuando se haya evaporado el alcohol, echar el agua o caldo

Sobre el pollo, darle la vuelta para que se dore por la

Otra parte.

Cuando el pollo este dorado y cocido, sacarlo de la bandeja y

Preparar la salsa de la siguiente manera.

En la bandeja que hemos sacado del horno, echar las dos

Cucharadas de harina, y remover para que la harina no

Quede cruda,.

A continuación echar agua y dejar hervir unos 5 minutos

Pasado los 5 minutos, pasar la salsa por el colador, o

Triturarlas con las verduras, hacerla de la manera que

Más os guste reservar, hasta el momento de su utilización.

VOLVER AL ENLACE DE:

POLLO RELLENO DE JAMON YORK Y QUESO

RECETA FACIL DE PREPARAR.

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