SOLOMILLO DE PAVO A LA PIMIENTA VERDE

Solomillo de pavo a la pimienta verde, esta es una carne insulsa

Que por si sola no tiene mucho sabor. por eso hay que hacerla

Con una salsa que le realce el sabor.

Esta carne se puede elaborar de muchas maneras , como en esta

Receta solomillo de pavo a la pimienta verde, a la mostaza antigua

Con setas, frutos secos, tiene muchas posibilidades,

Aquí os dejo enlaces con otras recetas de solomillo de pavo

SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA DE FRUTOS SECOS

SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA DE SETAS UNA RECETA

QUE TE SORPRENDERA

Para que tengáis otras recetas con este tipo de carne.

Y aunque como dije antes, es un poco insulsa, al echarle la salsa

Se convierte en una receta deliciosa.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" INGREDIENTES PARA LA RECETA DE SOLOMILLO DE PAVO A LA PIMIENTA VERDE">

1 A 4 SOLOMILLOS SOLOMILLO DE PAVO:

1 VASO PEUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:

1/4 DE VASO PEQUEÑO DE COÑAC:

UNOS GRANOS DE PIMIENTA VERDE:

1 PAQUETE DE NATA LIQUIDA:

HARINA:

SAL Y PIMIENTA:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 10/15 MINUTOS:

LA COCCION DE LA CARNE SE HACE EN 6/7 MINUTOS:

RACIONES PARA 1 PERSONA:

TIPO DE CATEGORIA CARNES PAVO:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SOLOMILLO DE PAVO FRIENDOSE">

En primer lugar salpimentamos los solomillos o pechugas de

Pavo los sazonamos, enharinamos ponemos aceite en una

Sartén, y cuando este caliente freímos en ella los solomillos o

Pechugas de pavo, por las dos caras, dejamos que cojan un

Bonito color dorado, así como se ve en la foto.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT="  SOLOMILLO DE PAVO CON PIMIENTA VERDE"

En segundo lugar echamos las bolas de pimienta verde en

La sartén, para que se frían un poco y suelten el aroma

Seguidamente, le echamos el coñac, y le podemos

prender fuego, fuera de la campana, esto es opcional.

Aunque le podéis echar el coñac sin prenderle fuego, y

Quedara igual de sabroso.

Hay que tener cuidado, al hacer esto y hacerlo fuera de la

Campana, porque, se puede prender fuego.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SOLOMILLO DE PAVO A LA PIMIENTA VERDE CUBIERTO DE NAta liquida">

Seguidamente, cuando se haya evaporado el alcohol del coñas

Le echamos la nata líquida, y .dejamos que se reduzca un poco

Cuando se haya reducido la nata, haremos el emplatado de la

Receta.

IMG  SRC=" IMAGEN.JPG"ALT="RECETA DE SOLOMILLO DE PAVO A LAPIMIENTA VERDE ACABADA">

Finalmente emplatamos el solomillo de pavo, de la siguiente

Manera, en un lado del plato ponemos un solomillo de

Pavo, y cubrimos este con la salsa de la pimienta verde

Servimos y a disfrutar.

EL PAVO ES UNA CARNE INSULSA POR ESO HA QUE HACERLO

CON UNA SALSA PARA QUE LE REALCE EL SABOR Y NO QUEDE

TAN INSIPIDO.

ADMITE MUCHOS TIPOS DE SALSA COMO LA QUE HEMOS HECHO

HOY DE PIMIENTA VERDE FRUTOS SECOS ASI COMO DE SETAS.

TAMBIEN PODEMOS HACER ESTA RECETA CON OTRO TIPO DE

AVE COMO EL POLLO ASI COMO PONERLE OTRA GUARNICION

EN VEZ DE PATATAS VERDURAS SETAS.

EN PRIMER LUGA:

SALPIMENTAMOS EL SOLOMILLO DE PAVO LO ENHARINAMOS

Y FREIMOS EN UNA SARTEN DURANTE UNOS 6/7 MINUTOS

CON EL ACEITE ESTE UN POCOALIENTE PARA QUE COJA COLOR

LA CARNE.

Y EMPLATAMOAS

EN SEGUNDO LUGSR:

ECHAMOS EN LA SARTEN LA PIMIENTA VERDE DEJAMOS QUE SE

FRIAN UN POCO Y LO FLAMBEAMOS CON COÑAC,

SEGUIDAMENTE CUANDO SE HAYA EVAPORADO EL ALCOHOL

LE ECHAMOS LA NATA LIQUIDA Y DEJAMOS QUE SE REDUZCA

Y EMPLATAMOS PONEMOS EL SOLOMILLO DE PAVO EN UN LADO

DEL PLATO LO CUBRIMOS CON LA SALSA Y EN EL LADO OPUESTO

LE PONEMOS LA GUARNICION QUE MAS NOS GUSTE PATATAS

VERDURAS SETAS SERVIMOS.


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