Triquini lo llamo así, porque el biquini, consiste en dos rebanadas de pan de molde, las cuales llevan entre medio jamón york y queso de loncha, en esta ocasión le hemos puesto tres rebanadas con el mismo relleno, a este se le añade un huevo frito, y al comerlo la yema se desparrama y queda deliciosamente bueno..
También podemos ponerle en el relleno, en vez de jamón york, jamón serrano, así como lonchas de pavo, y en vez de queso en lonchas, camembert que con el calor se derrite muy bien.
El triquini es una cena informal, que podemos hacerlo cuando no tengamos muchas ganas de meternos en la cocina, o para estos días de verano que no deseamos, comer mucho, aunque esto engaña un poco, porque yo lo he comido y llena bastante.
Podemos realizar esta receta cuando estemos con amigos o familiares, en una reunión informal, viendo una película, o un partido de fútbol esto lo podemos acompañar con unas patatas de bolsa, una ensalada, o unas patatas fritas naturales.
Aquí os dejo otra receta informal con pan de molde, que también sirve para unas reuniones de este tipo aunque también podemos poner ambas, y comer de las dos o elegir la que más nos guste.
ROLLITOS DE PAN CON JAMON SERRANO RECETA FACIL Y DELICIOSA
INGREDIENTES DE LA RECETA:
4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE:
3 LONCHAS DE QUESO:
2 LONCHAS GRANDES DE JAMON YORK:
MANTEQUILLA:
ACEITE DE OLIVA:
1 HUEVO:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 10 MINUTOS:
LA COCCION SE HARA EN 3/4 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA SANDWICH:
RACIONES PARA 2 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA;
ELABORACION DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar cortamos las lonchas de jamón york por la mitad a lo ancho, untamos el pan de molde con un poco de mantequilla, y lo cubrimos con la loncha de jamón york, sobre esta ponemos una loncha de queso, a una trozo de pan de molde, le hacemos un agujero, para que cuando friamos el huevo, se vea la yema de este.
En segundo lugar juntamos las dos partes, que quede el fiambre dentro, así como se ve en la foto, y le untamos un poco de mantequilla más por las dos caras.
PASO 2
Seguidamente ponemos una sartén en el fuego, y cuando este un poco caliente, le añadimos el triquini, para que se tueste y coja color, así como se ve en la foto, cuando este tostado por un lado, hacemos lo mismo por el otro,, dejamos que se haga bien, y que el queso de loncha se derrita, una vez que esta tostado lo sacamos de la sartén y nos vamos al siguiente paso.
PASO 3
En este paso ponemos una sartén en el fuego con un poco de aceite de girasol, o de oliva, del que más nos guste, y cuando este un poco caliente echamos el huevo para que se fría, una vez que este frito, lo sacamos de la sartén, y lo guardamos hasta que vayamos a utilizarlo..
PASO 4
Finalmente ponemos el huevo frito en la parte de arriba, y lo tapamos con la loncha de pan a la que le hemos hecho el agujero, para que se vea la yema de huevo, así como se ve en la foto, servimos y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
A este sandwich le podemos cambiar el jamón york, por serrano, también le podemos poner de pavo, el queso, puede ser cremoso en vez de lonchas, o un estilo camembert. que al ponerlo a la plancha, o al horno se derrite.
Podemos poner el fiambre sin azúcar, sin lactosa, para que las personas que sean alérgico puedan comerlo, así como el pan puede ser igualmente, integral, sin azúcar así como sin gluten, por la misma razón que con el fiambre.
RESUMEN DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar cortamos el jamón york por la mitad a lo
Ancho,.
PASO 2
En segundo lugar, a una rebanada de pan, le hacemos un
agujero en una esquina, untamos con mantequilla, todas
las rebanadas de pan, y ponemos sobre estas, el jamón york
y las lonchas de queso que cubra, el jamón.
PASO 3
Cerramos el triquini, que quede el fiambre en medio de las
dos rebanadas de pan, untamos otra vez con un poco de
mantequilla, la parte de arriba,
PASO 4
A continuación ponemos una sartén a fuego flojo a que
se vaya calentando, metemos dentro el triquini, que se
vaya tostando el pan, sin que se queme., una vez que
este hecho, lo sacamos de la sartén.
PASO 5
Seguidamente, ponemos una sartén al fuego con aceite y
cuando este caliente freímos en ella el huevo, lo sacamos
quitamos la tapa del pan que tiene el agujero, y ponemos en
ella el huevo frito.
PASO 6
En este paso, ponemos la tapa con el agujero, donde esta la
yema de huevo, para que esta se vea, servimos.
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