Setas salteadas con huevo poché, gambas y trufa. Una receta deliciosa con ingredientes de esta temporada o época. Como son las setas y trufas que están en su mejor momento. Si además a esta receta …
SETAS SALTEADAS CON HUEVO POCHÉ GAMBAS Y TRUFA.

BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA

Setas salteadas con huevo poché, gambas y trufa. Una receta deliciosa con ingredientes de esta temporada o época. Como son las setas y trufas que están en su mejor momento. Si además a esta receta …

Panellets de boniato, un clásico de la cocina catalana. Ahora que llega el día, de todos los santos. Es tiempo de panellets. Son postres o dulces que se hacen en estas fechas. Como las torrijas …

Tortilla de trompeta Amarilla, también llamada camagrocs en Cataluña. Esta es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Se le pueden añadir otros ingredientes como gambas, otro tipo de seta. También se pueden incluir, …

Cuando hablamos de México nos viene a la cabeza una serie de imágenes. Pensamos en los mariachis También en la comida callejera, como los tacos, quesadillas, nachos y gorditas mexicanas. Es por eso que he …

Ensalada Ranchera una receta diferente que combina tiras de pollo, queso camambert, frito. Así como setas saltadas. Esta ensalada Ranchera se considera una ensalada tibia. Pues todos sus ingredientes están fritos o salteados, es ideal …

Ensalada de bacalao con naranja. Normalmente, asociamos las ensaladas a ingredientes como lechuga, verduras, tomate, así como olivas. Sin embargo, las podemos combinar de mil maneras. Con diferentes y con todo tipo de ingredientes, con …

Salmón Ahumado, hoy vamos a hacer un mollete que está delicioso. Con este ingrediente, que aparte del salmón ahumado, también lleva huevo duro, pepinillo, crema de queso y lechuga. También podemos ponerle aguacate que le …

Bocadillo de rabas de calamar, una receta original y diferente. Se hace en un momento y queda delicioso. Sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Quién, no ha comido un bocadillo de calamar …

Serranito de Milanesa, una preparación muy vanguardista. Que implica añadir unos pimientos verdes fritos. Además de con Jamón serrano, pero en lugar de hacerla con lomo de cerdo, la hacemos con bistec de ternera. Esta …

Una manera de compartir el postre Postre de la casa. Es un postre diferente con él dejarás alucinando a tus invitados. Este se puede hacer con los ingredientes, que más nos gusten a nosotros. Por …