BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Profiteroles con nata y chocolate, una receta clásica de la pastelería francesa, entre sus ingredientes lleva Huevos, harina mantequilla, agua, leche y sal. La masa de profiteroles, yo la hago con la mitad de Leche …
Copa tricolor postre fácil y delicioso, es un postre de aprovechamiento Pues las crema que nos ha sobrado del día anterior, al hacer la crema Catalana, le damos una vuelta y así hacemos un postre …
Estofado de ternera a la jardinera, una receta clásica para la época Invernal, para combatir el frío, que cuando te los comes te Calientan el cuerpo y entras en calor. Su receta consta de carne …
El crepe es un tipo de tortilla fina ,que se elabora con harina Huevos leche y mantequilla derretida. El crepe puede ser dulce o salado, si es dulce a la masa se le Pone azúcar, …
Vamos a hacer un mil hojas de pasta filo es una Receta muy fácil de hacer y queda muy bien. En esta ocasión va a ser dulce, con nata y trufa. También se puede hacer …
Vamos a hacer una crema de chocolate, cuya base es una Crema catalana, a la que se le añade chocolate, en esta Ocasión granillo, cuando esta caliente la crema, y el Chocolate se derrite. Con …