Mancheguito de lomo, es un bocadillo típico de la cocina Española. De la región de la mancha, aunque también se disfruta en otras regiones de España. Ahora que llega el verano, vamos a hacer este …
MANCHEGUITO DE LOMO EN MOLLETE ANTEQUERANO

BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA

Mancheguito de lomo, es un bocadillo típico de la cocina Española. De la región de la mancha, aunque también se disfruta en otras regiones de España. Ahora que llega el verano, vamos a hacer este …

Bocadillo de rabas de calamar, una receta original y diferente. Se hace en un momento y queda delicioso. Sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Quién, no ha comido un bocadillo de calamar …

Cogollos de Tudela con atún receta fácil y rápida, para principiantes. Ahora que viene el buen tiempo vamos a hacer diferentes tipos de ensaladas. En esta ocasión unos cogollos de Tudela con atún. Los cogollos …

Garrón de cordero es la parte delantera o trasera de la pata llamada también Jarrete. La hemos hecho en la olla exprés porque tarda menos en hacerse, y queda muy tierna y jugosa. He hecho …

Una manera diferente de comer esta ensalada. Bruschetta de ensalada griega. Esta es una adaptación de la ensalada. la ponemos sobre una rodaja de pan. y tenemos otra forma de comerla. Nos transporta a dos …

Una receta para todo tipo de guisos, paellas y fideuá. Cuando decimos picada esta palabra nos traslada a la región de Cataluña. Pues es en esta parte donde se suele utilizar estos ingredientes, que son …

Como tostar o freír los fideos de la fideuá para su utilización. Tostar unos fideos de la fideuá le da un toque especial al plato. Que no se consigue sin tostarlos, estos últimos quedan como …

Una manera diferente de hacer una receta tradicional Fideuá de verduras. Esta es una receta que me transporta a la playa en la Costa Brava. Donde nos podemos comer una buena fideuá en buena compañía. …

Esta receta te transportará a Grecia en el primer bocado Ensalada griega, esta es una receta que me transporta a Grecia. Se elabora con los ingredientes típicos de este país, es un entrante ligero para …

Salsa al roquefort. Es una receta sencilla y fácil de hacer. Combina muy bien con la carne, tanto de cerdo , así como con algunas verduras. Esta receta tiene su origen en la región de …