Rollitos de york a la rusa, es un entrante ligero y agradable
Especial para la primavera y el verano, que es cuando se
Come más ligero, porque hace mucha calor, y lo que mas
Nos apetece son recetas de este tipo, ensaladas, y sopas
Frías, para pasar la calor.
Esta receta se compone de dos ingredientes esenciales
Que son la ensaladilla, y el jamón de york., así como las
Olivas rellenas el atún y la mahonesa-
La ensaladilla. la podemos hacer nosotros, o comprarla
En el supermercado, siendo la primera más buena
Porque es más natural, y no es difícil de elaborar y la
Gente notara el resultado, siendo muy satisfactorio.
Se puede hacer el día anterior, y dejarla en la nevera
Hasta el momento de utilizarla.
Por lo tanto esta receta podemos acabarla un poco
Antes de sentarnos a comer , y estaremos todo el
Tiempo disfrutando con nuestros invitados
INGREDIENTES DE LA RECETA
ENSALADILLA RUSA 100 GRAMOS
2 LONCHAS DE JAMON YORK:
2 LATAS DE ATUN:
3 HUEVOS DUROS:
2 LITROS DE AGUA:
10/12 OLIVAS RELLENAS
MAHONESA :
SAL:
TIEMPO DE ELABORACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE ELABORACIÓN 20/25 MINUTOS:
LA ENSALADILLA SE COCERA EN 8/10 MINUTOS
MIRAR PAQUETE:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO:
RECETA DE FACIL ELABORACION:
RECETA PARA 7/8 RACIONES:
ELABORACION DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar pondremos la ensaladilla a hervir
Ponemos en un cazo la ensaladilla, la cubrimos de
Agua, le echamos un poco de sal y la dejamos
Hervir de 8 a 10 minutos, o el tiempo que
Marca el paquete, pasado este tiempo la
Escurrimos y la dejamos enfriar hasta su
Utilización.
El siguiente paso será, poner la ensaladilla en un cuenco
Así como el atún, y las olivas que habremos cortado en
Láminas finas, y la sazonaremos a nuestro gusto.
PASO 3
A continuación , le echaremos la mahonesa a:
Los rollitos de york a la rusa y la removeremos
Todo bien, para que se integre bien, y nos quede
Una ensaladilla sedosa, para que se adhiera
Bien la mahonesa, y no nos quede como aguachinada,
Por eso hay que escurrirla muy bien.
PASO 4
Lo siguiente que haremos será, cortar la loncha de
Jamón York por la mitad, y sobreponemos una loncha
de jamón york sobre la otra, a continuación, ponemos
Un poco de la ensaladilla, en la parte de arriba del
Jamón york, y nos vamos al siguiente paso.
PASO 5
Ahora cerramos el jamón york con la ensaladilla, como
Si fuera un rollito, es fácil de hacer, cerramos con la punta
Del jamón la ensaladilla, y lo vamos enrollando hasta el
Final, como cuando enrollamos un brazo de gitano.
PASO 6
Finalmente haremos el emplatado de la siguiente manera
En la base del plato ponemos cuatro rollitos de jamón.
A continuación, ponemos encima de los rollitos dos mitades
De las olivas rellenas.
PASO 7
Para finalizar, ponemos a los lados del plato la lechuga
Cortada así como dos trozos de tomate en la parte de
Arriba del plato, como se ve en la foto servimos y a disfrutar .
