ENSALADA GOURMET PARA QUEDAR COMO UN CHEF

Ensalada de langostinos, jamón y parmesano, una receta gourmet para quedar como un auténtico chef delante de tus invitados.

Esta receta de langostinos, jamón y parmesano se puede hacer al momento de sentarse a la mesa.( No se tarda mucho). Podemos acabar antes con la ayuda de todos. Incluso los niños, pueden ayudarnos a terminar más rápido. Disfrutaremos de la comida pues, al no necesitar el fuego, no hay peligro de que se quemen los niños.

Tendremos todos los ingredientes preparados. Y así estaremos con nuestros invitados, o familia, antes de elaborarla, y nos la comeremos recién hecha..

Es una ensalada ideal, para un día de fiesta. Aunque podemos cambiar algunos ingredientes principales por otros más, económico. Como por ejemplo el ibérico, por recebo, y el parmesano, por grana Padano. Y las gambas por un salmón ahumado, quedando una ensalada igual de rica y sabrosa.

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ENSALADA DE LANGOSTINOS JAMÓN IBÉRICO Y PARMESANO

Receta de CarmeloPlato: Entrante EnsaladaCocina: EspañolaDificultad: Fácil

Raciones

ración

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinadominutos

Calorías

200

kcal

Tiempo de reposominutos

Tiempo de horneadominutos

Tamaño de la porción

150

gramos

Tiempo total

minutos

Receta de una ensalada gourmet con langostinos cocidos, jamón ibérico y parmesano. Ideal para estos días de fiesta de Navidad.

INGREDIENTES DE LA RECETA

3 LANGOSTINOS COCIDOS.
JAMÓN IBÉRICO.
TROZOS DE QUESO PARMESANO.
VARIANTE DE LECHUGAS.
PIÑA NATURAL.
AGUACATE.
TOMATE.

👨‍🍳ELABORACIÓN DE LA RECETA.

Lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes de la receta.
En primer lugar pelamos los langostinos cocidos y los cortamos por la mitad a lo largo.
Pelamos la piña natural y la cortamos y quitamos la parte dura del centro. La cortamos en lonchas finas o regulares.
Hacemos lo mismo con el aguacate. El tomate también podemos cortarlo en tiras, o como más nos guste a nosotros.
Seguidamente, hacemos lascas de queso parmesano con un pelador, lo más finas posibles.
Si no tenemos pelador. Lo podemos trocear aunque se desquebrajara un poco. Pero quedará bien.
Finalmente, montamos la ensalada de la siguiente manera.
En la base del plato ponemos el variante de las lechugas. A continuación los trozos de piña natural.
Luego añadimos el aguacate, el tomate. Por último, las lascas de jamón ibérico, El queso parmesano y los langostinos cocidos.
Para acabar la ensalada le echamos por encima la vinagreta. Que hemos hecho anteriormente, Servimos y a disfrutar.

Notas

En esta receta utilizamos Langostinos cocidos. También podeos hacerlo con langostinos a la plancha, Así como con gambas. Tanto cocidas como a la plancha.
podemos cambiar el queso parmesano por un grana padano, También podemos ponerle un manchego curado.
El jamón Ibérico por un recebo. Con todos estos cambios la receta nos saldrá un poco más barata, pero estará igual de buena.

Si te ha gustado esta receta. Aquí te dejo el enlace para que veas otra receta. Con las mismas características.

⬆️HOJALDRE CON JAMÓN GRANA PADANO Y HIGOS

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RESUMEN DE LAS RECETAS EN IMÁGENES.