RECETA DE ROLLO DE CREPE CON NATA Y CHOCOLATE CROCANTE UNA DELICIA AL PALADAR

En esta ocasión vamos a hacer un postre diferente con

Los crepes, es una receta de rollo de crepe, con nata y

Chocolate crocante, una forma diferente y divertida de

Comerlo.

Es como un brazo de gitano, pero en vez de llevar bizcocho

Este se sustituye por el crepe.

Se puede cubrir también, con nata, trufa, crema catalana.

El relleno puede ser de trufa, nata, con trozos de fruta

Como fresas, melocotón almíbar, dejando el relleno a

Vuestra imaginación.

Pudiendo hacer tantas variantes como deseéis, quedando

Siempre de maravilla, es una receta que es fácil, aquí os

Dejo los pasos a seguir, espero que la probéis de hacer

Y ya veréis como os quedará un rollo de crepe crocante

Con nata y chocolate de lujo.

CREPPES:

600 GRAMOS DE NATA MONTADA:

150 GRAMOS DE AZÚCAR :

1 SOBRE DE ESTABILIZANTE:

100 GRAMOS DE CHOCOLATE DE FUNDIR:

20 GTAMOS DE ACEITE DE GIRASOL:

FRUTOS SECOS CORTADOS A TROCITOS:

IR AL ENLACE DE

COMO ELABORAR MASA DE CREPPES CASEROS

EN POCO TIEMPO:, Para saber como hacer los crepes

Una vez que los hayamos elaborado, reservarlo hasta

El momento de su utilización.

IR AL ENLACE DE LA RECETA

COMO HACER NATA MONTADA DE FORMA FÁCIL

Y RÁPIDA.

Para saber el procedimiento de como hacerla.

Cuando tengamos los 2 pasos anteriores, empezamos a

Montar el postre, ponemos papel film que sea bastante

Ancho y sobre este los crepes, poniendo uno sobre el

Otro.

En el centro de los crepes, ponemos la nata que hemos

Montado, como se ve en la imagen.

Seguidamente, la enrollamos como si fuese un brazo de

Gitano, que este bien fuerte, y lo apretamos por las puntas

Lo metemos al congelador, y preparamos el chocolate

Crocante, para echárselo por encima, el brazo de gitano

Ha de estar congelado para hacer esta operación.

Ponemos en un bol al baño María, el turrón de chocolate

con granillo. el chocolate de fundir el aceite de girasol, y

Los frutos secos( el turrón de chocolate es opcional) se

hace añadiendo los frutos seco, removemos el chocolate

Para que se deshaga y quede líquido.

Sacamos del congelador el rollo de crepe, y cuando este

Tibio el chocolate, se lo echamos por encima que cubra

Todo el rollo de crepe.

Cubrimos la base del plato, con natillas o crema catalana

Alrededor de la crema, hacemos unos puntos con jarabe

De frambuesa, y con un palillo le damos la forma de corazón

En el centro del plato, ponemos un trozo de rollo de crepe

Con nata y chocolate crocante, servimos y a disfrutar

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