“Una bruschetta fresca y deliciosa preparada con pan crujiente, queso suave, tomate jugoso y albahaca aromática.
Una receta rápida, ligera y perfecta como aperitivo, snack saludable o entrante mediterráneo. Lista en pocos minutos y con ingredientes sencillos que siempre funcionan.”
Origen bruschetta con queso tomate.
Vamos a hacer una bruschetta con queso tomate y albahaca es un aperitivo típico de la cocina Italaina que consiste en una rebanada de pan de bruschetta o de payes untado con aj.
Le ponemos un poco de aceite de oliva al que se le pone encima los ingredientes que deseemos.
En esta ocasión hemos hecho la bruscheta a la italiana, la llamo así porque lleva los colores de la bandera Italiana, pero podemos hacerlo con los ingredientes que más nos gusten, tanto verduras, carnes, Pescado Así como quesos.
Tipos de pan para las bruschettas.
Bruschetta con queso tomate y albahaca, una receta clásica de la cocina italiana fácil y rápida, ideal para principiantes Porqué es una receta que se hace en poco tiempo y la puede hacer cualquier persona.
Esta receta de bruschetta de queso tomate y albahaca, se hace con un pan especial para bruschettas, pero si no lo encontramos, también la podemos hacer con pan de payes.
Este se tuesta, y se le pone un poco de ajo, y sobre este los ingredientes que deseemos.
Época para comer las bruschetas.
Estas recetas de bruschettas, son ideales para esta época en la que hace tanto calor, pues se hacen en poco tiempo, y así no pasamos mucho tiempo en la cocina, dejamos los ingredientes preparados, y los montamos en el último momento.
Bruschetta con queso tomate y albahaca como servirla.
Esta receta de bruschetta con queso tomate y albahaca, la podemos servir como un entrante, así como en un aperitivo, en una cena formal o una informal, quedando excelente de todas las maneras.
Diferenca entre bruschettas y costrinis.
Existe dos tipos de receta con pan en la cocina italiana, la bruschetta, y el costrini, una se hace con pan rustico o de payes, y el otro con baguettes, se pueden servir como entrantes, tanto como de aperitivo, y los ingredientes que pueden poner encima son infinitos, dependiendo del gusto de cada persona.
Bruschetta con queso tomate y albahaca: fácil rápida y saludable.
Plato: ITALIANA, RECETAS DEL MUNDO, VERDURAS/VEGETARIANOCocina: ItalianaDificultad: Fácil1
raciones10
minutos7
minutos300
kcal2
minutos3
minutos150
gramos22
minutosDESCRIPCIÓN DE LA RECETA-
Receta Italiana que consiste en una rebanada de pan tostado que untamos con ajo y encima le ponemos los ingredientes que deseemos se puede comer tanto en un aperitivo, comida o una cena informal.
INGREDIENTES DE LA RECETA
1 REBANADA DE PAN DE BRUSCHETA O DE PAYES:
QUESO DE UNTAR.
4/5 TOMATES CHERRYS:
AJO:
ACEITE DE OLIVA:
LIMON OPCIONAL:
SAL Y PIMIENTA NEGRA:
👨🍳ELABORACION DE LA RECETA.
- RECORDATORIO DE LOS INGREDIENTES QUE UTILIZAMOS EN LA RECETA.
Pan de bruscheta, queso de untar, tomates cherrys, ajos, aceite de oliva, limón, sal y pimienta negra. - PREPARAMOS LOS INGREDIENTES DE LA BRUSCHETTA.
Cogemos el queso de untar, echamos un poco de zumo de limón, no mucho, lo salpimentamos, y lo removemos, para que quede cremoso y no muy duro, probamos y si esta a nuestro gusto, guardamos hasta que lo vayamos a utilizar. - TOSTAMOS EL PAN.
A continuación tostamos el pan de la bruschetta o de payes, y mientras se esta tostando preparamos los tomates cherrys de la siguiente manera: - PREPARAMOS LOS TOMATES CHERRYS.
En primer lugar lavamos los tomates cherrys, y los cortamos por la mitad, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, y cuando este un poco caliente echamos en ella los tomates,, dejamos que se hagan un poco, salpimentamos y echamos un poco de orégano, reservamos. - PREPARAMOS LA BRUSCHETTA..
A continuación cuando el pan ya este tostado, nos vamos a preparar la bruschetta de la siguiente manera: - UNTAMOS LA BRUSCHETTA CON EL QUESO.
Seguidamente cubrimos el pan con el queso que hemos preparado anteriormente, le ponemos unos cuantos medios tomates cherrys de los que hemos preparado, le echamos un poco del aceite del que hemos hecho los tomates, y entremedio de estos ponemos unas hojas de albahaca que habremos lavado anteriormente, así como se ve en la foto, servimos y a disfrutar - NOTA INFORMATIVA.
Antes de ponerle el queso al pan, podemos ponerle un poco de ajo, esto es opcional, pues habrá gente que no le guste o lo tolere, yo creo que en esta ocasión no es necesario, pero habrá otras que si le irán bien añadírselo.
👨🍳TRUCOS Y CONSEJOS DEL CHEF.
- Hoy hemos hecho una bruschetta con queso tomates cherrys y albahaca, pero le podemos hacer con otro tipo de ingredientes, como tomate, aguacate y queso mozarela, o con los ingredientes que deseemos.
- Este tipo de recetas se hace con un pan especial de bruschetta, pero si no lo tenemos o encontramos podemos hacerlo con un pan de payes, que es parecido al original.
- Hay dos tipos de receta con pan típicos de la cocina Italiana, la bruschetta, y el costrini, el primero se hace con un pan grueso, y el segundo con pan de baguette.
Si te ha gustado esta receta aqui te dejoBruschetta de Ensalada Griega con Anchoas
Variante de la receta.
Bruschetta de ensalada griega con anchoas.
Bruschetta con verduras.
como hacer bruschetta con tomate queso y albahaca.
Resumen de la receta de bruschetta en imágenes.
RESUMEN DE LA RECETA:
En primer lugar hacemos la mezcla del queso de untar con el zumo de limón, la sal así como la pimienta movemos para que se integren los ingredientes y quede untable
En segundo lugar ponemos el pan a tostar, y mientras se esta tostando preparamos los tomates cherrys, los cortamos por la mitad freímos en una sartén salpimentamos y le ponemos un poco de orégano.
Seguidamente cuando el pan ya este tostado lo cubrimos con el queso, ponemos unos medios tomates, echamos un poco del aceite de freírlos, y entremedio le ponemos unas hojas de albahaca servimos.
Preguntas frecuentes.
Una bruschetta es una receta típica italiana que consiste en una tostada de pan a la que frotamos con ajo, echamos aceite de oliva y le ponemos sobre esta los ingredientes que deseemos.
Si el costrini es un aperitivo hecho con barra de pan a la que añadimos sobre este los ingredientes que deseemos es parecido a la bruschetta.
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