BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Mil hojas de redondo de ternera, una forma diferente Y fácil de preparar esta receta. En esta ocasión vamos a preparar una receta diferente Con este tipo de carne, se hace cortando lonchas finas Del …
Escalivada templada con jamón y queso, una manera diferente se comer estas verduras, y receta típica de la cocina catalana. Que es escalivar, es hacer unas verduras a la brasa, o en fuego de leña, …
Esta receta, de careta de cerdo guisada con garbanzos. Tiene una similitud con los callos con garbanzos, Se hace con la careta de cerdo. Este tipo de guisos, como la careta de cerdo guisada con …
Pechuga de pavo rellena a La mostaza antigua, esta receta la podemos hacer sin rellenar, o con otras partes del pavo. En esta ocasión hemos hecho las pechugas de pavo a la mostaza antigua, pero …
3 recetas de pollo relleno. Cada una con un relleno diferente. Todas están muy ricas, y sabrosas. Una será de jamón york, y queso. El siguiente será con un relleno tradicional de carne picada, y …
Vamos a hacer una receta de arroz Haití, una receta fácil y rápida. Ideal para principiantes que están empezando a cocinar. Esta es una sencilla receta que va bien para comenzar a practicar. El arroz …
Crema de espárragos trigueros con jamón y otra versión con yogur y olivas negras, todo esto partiendo de la base de la crema, a la cual le podemos poner, diferentes tipos de acompañamiento. Esta crema …
Cocido de garbanzos, una deliciosa receta para estos días de invierno, que te reconfortara el cuerpo. Ahora que viene el frío, apetece comer platos de cuchara, como en esta ocasión que vamos a hacer un …
Lentejas caseras elaboradas a la manera tradicional Lentejas estofadas de la abuela. Esta es una receta que se tiene que hacer con tiempo. Y poco a poco y sin prisa. Tiene que hacer chup chup. …
Macarrones a la savoyarde, esta pasta es diferente a la que solemos comer normalmente. Pero está buenísima y cuando la pruebes me darás la razón. Los ingredientes de los macarrones, a la savoyarde, son fáciles …