BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Una tortilla de alcachofas fácil y rápida, jugosa y llena de sabor, perfecta para preparar en pocos minutos. Una receta ligera, nutritiva y muy fácil de hacer, ideal para cualquier comida del día, como esta …
Esta receta parte de una tortilla clásica de ajos tiernos y ofrece dos opciones: una con jamón serrano y otra apta para quienes prefieren una versión sin carne, como esta otra de Tortilla de alcachofas: …
Un plato de toda la vida: guisantes tiernos con jamón, cocinados lentamente hasta quedar cremosos y rematados con un huevo poché que aporta suavidad y sabor. Una receta sencilla, reconfortante y perfecta para la mesa …
Vamos a hacer una receta de tiramisú paso a paso. Si hay una receta típica de la cocina Italiana, este es el tiramisú,. Este es un postre conocido mundialmente, es sencillo, fácil y rápido de …
Un plato sencillo y reconfortante donde como esta receta de los huevos fritos se combinan con el aroma profundo de la trufa y el toque salado del jamón. Una receta casera que convierte ingredientes de …
Setas salteadas con huevo poché, gambas y trufa. Una receta deliciosa con ingredientes de esta temporada o época. Como son las setas y trufas que están en su mejor momento. Si además a esta receta …
Panellets de boniato, un clásico de la cocina catalana. Ahora que llega el día, de todos los santos. Es tiempo de panellets. Son postres o dulces que se hacen en estas fechas. Como las torrijas …
Esta tortilla de espárragos silvestres, es una receta sencilla y llena de sabor que celebra lo mejor del campo. Los espárragos silvestres aportan ese toque fresco y ligeramente amargo que convierte este plato tradicional en …
Esta tortilla de trompeta amarilla es cremosa y jugosa por dentro, una seta aromática que trae a la mesa todo el encanto del otoño. Un plato sencillo, cálido y lleno de sabor a bosque. como …
Tiras de pollo estilo mexicano caseras crujientes, llenas de sabor y ideal para una comida informal, cuando estas con amigos o en familia, como esta Napolitana crujiente, de osobuco en 15 minutos. Tipos de comida …