Mancheguito de lomo, es un bocadillo típico de la cocina Española. De la región de la mancha, aunque también se disfruta en otras regiones de España. Ahora que llega el verano, vamos a hacer este …
MANCHEGUITO DE LOMO EN MOLLETE ANTEQUERANO

BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Mancheguito de lomo, es un bocadillo típico de la cocina Española. De la región de la mancha, aunque también se disfruta en otras regiones de España. Ahora que llega el verano, vamos a hacer este …
Bocadillo de rabas de calamar, una receta original y diferente. Se hace en un momento y queda delicioso. Sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Quién, no ha comido un bocadillo de calamar …
Cogollos de Tudela con atún una receta fácil y rápida para principiantes. Ahora que viene el buen tiempo vamos a hacer diferentes tipos de ensaladas. En esta ocasión unos cogollos de Tudela con atún. Los …
Garrón de cordero es la parte delantera o trasera de la pata llamada también Jarrete. La hemos hecho en la olla exprés porque tarda menos en hacerse, y queda muy tierna y jugosa. He hecho …
Como tostar o freír los fideos de la fideuá para su utilización. Tostar unos fideos de la fideuá le da un toque especial al plato. Que no se consigue sin tostarlos, estos últimos quedan como …
Una manera diferente de hacer una receta tradicional Fideuá de verduras. Esta es una receta que me transporta a la playa en la Costa Brava. Donde nos podemos comer una buena fideuá en buena compañía. …
Salsa al roquefort. Es una receta sencilla y fácil de hacer. Combina muy bien con la carne, tanto de cerdo , así como con algunas verduras. Esta receta tiene su origen en la región de …
Serranito de Milanesa, una preparación muy vanguardista. Que implica añadir unos pimientos verdes fritos. Además de con Jamón serrano, pero en lugar de hacerla con lomo de cerdo, la hacemos con bistec de ternera. Esta …
Colita de rape con gambas al ajillo, una deliciosa receta fácil de preparar, que consta de 3 pasos, las GAMBAS AL AJILLO UN CLASICO DE LA COCINA ESPAÑOLA, que son muy fáciles de hacer, en …
Una manera de compartir el postre Postre de la casa. Es un postre diferente con él dejarás alucinando a tus invitados. Este se puede hacer con los ingredientes, que más nos gusten a nosotros. Por …