Naranjas a la crema, una receta fácil rápida y sin complicaciones ideal para principiantes, esta receta de naranjas a la crema se divide en dos partes,, la crema catalana.
AQUI OS DEJO EL ENLACE PARA QUE VEAIS LA RECETA: COMO HACER CREMA CATALANA PASO A PASO
y la fruta, esta parte es más fácil que la otra pero la unión de las dos juntas queda genial, y es una forma diferente de comer la naranja.
Con la naranja se pueden hacer recetas diferentes, tanto dulces como saladas, ya iremos elaborando recetas con este ingrediente, y veréis la VERSATIBILIDAD, que tiene. esta fruta en la cocina.
También se puede adaptar esta receta en otras frutas como la piña, el mango, la naranja. las naranjas se pueden recolectar desde octubre, hasta junio, ahora estamos en tiempo optimo de esta fruta, y es por ello que debemos aprovecharla.
NOTA:
Si no quieres, o no tienes tiempo de elaborar la crema, catalana, podéis ponerle natillas o crema de las que venden hechas, pero el resultado no es el mismo, quedando mejor las que nosotros elaboramos.
INGREDIENTES:
100 GRAMOS DE CREMA CATALANA:
20 GRAMOS DE AZÚCAR:
1 NARANJA:
ELABORACIÓN:
TIEMPO DE ELABORACIÓN 5 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCIÍON NO TIENE:
TIPO DE CATEGORIA POSTRES:
RACIONES PARA 1 PERSONA:
DIFICULTAD BAJA:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar elaborar la crema catalana, por aquí os dejo EL ENLACE DE LA:
CREMA CATALANA UNA RECETA TRADICIONAL DE LA
COCINA CATALANA, para que aprender a elaborarla. a continuación iremos haciendo, los siguientes pasos
Para saber hacer toda la receta.
PASO 2
A continuación Pelamos la naranja, sin dejar nada de piel blanca, pues esta amarga, y no queda bien en el postre.
PASO 3
Seguidamente la cortamos en rodajas, y la ponemos en el plato que cubra toda la base. así como se ve en la foto.
PASO 4
En el siguiente paso cubrimos las rodajas de naranja con la crema catalana y echamos sobre esta el azúcar, para quemarla.
PASO 5
Finalmente quemamos la crema catalana, con un soplete o con una pala de quemar, que teníamos preparada anteriormente. una vez quemada, le ponemos unos puntos de nata alrededor del plato, servimos y a disfrutar.
AQUI OS DEJO EL ENLACE DE:
SUGERENCIAS:
Este tipo de postre lo podemos hacer con otra fruta como la mandarina, melocotón en almíbar, fresas, o la fruta que más nos guste pero que no sea muy dura.
Podemos cambiar la crema catalana, por unas natillas y poner estas en la base del plato y encima las natillas,
RESUMEN DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar pelamos las naranjas, sin que quede
hada de lo blanco, pues esto amarga.
PASO 2
En segundo lugar cortamos las naranja en rodajas
cubrimos la base de un plato con ellas,
PASO 3
Seguidamente echamos sobre las naranjas la crema
catalana, y le ponemos azúcar, la quemamos, le
ponemos unos punto de nata montada alrededor y
servimos.
RECETA CASERA DE MANZANAS AL HORNO PASO A PASO
