Blog de cocina de Carmelo Vílchez Gómez. Pasión por la cocina
Aprende a hacer este delicioso caldo de verduras casero de forma fácil y rápida, perfecto para sorprender a tus invitados. Cómo hacer el caldo de verduras. Hoy hacemos un caldo vegetal; es ideal para después …
Sopa de pescados y Mariscos Casera., Una receta ideal para quitar el Frío del invierno, y estimular el cuerpo, en esta época del año. Siendo una receta ideal para estas fiestas NAVIDAD, pues se puede …
Arroz con pollo, conejo y caracoles. Una receta de aprovechamiento, ideal, para cuando nos sobre ingredientes del día anterior que hemos hecho conejo con caracoles. Los utilizamos, para hacer, una receta de arroz con pollo, …
Un guiso tradicional de La Rioja son las patatas a la riojana, hecho con patatas, chorizo y pimentón. Una receta sencilla, reconfortante y llena de sabor casero. como estas de Guiso de patatas con pollo: …
Vamos a hacer un guiso tradicional de careta de cerdo una receta de aprovechamiento, que esta cocida preparada al estilo de los callos, sencillo y lleno de sabor, como esta receta de Callos con garbanzos, …
Delicioso guiso de patatas con pollo cocinado a fuego lento para que todos los sabores se integren a la perfección. El resultado es un plato casero, reconfortante y lleno de sabor como esta receta de …
Crema de espárragos trigueros con jamón y otra versión con yogur y olivas negras, todo esto partiendo de la base de la crema, a la cual le podemos poner, diferentes tipos de acompañamiento. Esta crema …
Cocido de garbanzos, una deliciosa receta para estos días de invierno, que te reconfortara el cuerpo. como esta deliciosa receta de Judías guisadas con bacalao y espinacas receta tradicional. Cocido de garbanzos una receta fácil …
Lentejas caseras elaboradas a la manera tradicional Lentejas estofadas de la abuela. Esta es una receta que se tiene que hacer con tiempo. Y poco a poco y sin prisa. Tiene que hacer chup chup. …
Crema de marisco es una deliciosa receta de la cocina Francesa. Se elabora con mariscos, y también con verduras. Y un caldo de pescados, o agua, para hacerla más untuosa, se le añade crema de …