BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Hojaldre con salmón, espinacas y gambas. Ahora que llega la época de Navidad y las fiestas con la familia. Vamos a hacer esta receta de salmón, original, diferente y deliciosa. También puedes hacer esta receta …
Lenguado a la naranja una receta exquisita paso a paso. Que combina la suavidad del lenguado, con el cítrico, la naranja, así como con la grasa de la crema. Creando un delicioso sabor en boca. …
Atún con puré y salsa de piquillo. El atún está considerado el cerdo del mar pues, de él se aprovecha todo. Este ingrediente es muy versátil. Lo podemos hacer de mil maneras; a la plancha, …
Salmón con salsa cremosa de caviar rojo, en esta receta ponemos un caviar de lumpo, que es más barato que el de mujol, o esturión que es el más caro. En esta receta de salmón …
Gallineta rellena de espinacas con camisa de bacón, es la receta que vamos a hacer hoy. Es muy fácil de elaborar y queda muy bien, el relleno lo podemos hacer con verduras, marisco y carne …
Strudel de salmón, una receta realmente diferente y deliciosa Que cuando la pruebes, desearas volver a comerla, pues es Una forma original de comer el salmón. Este strudel de salmón, lleva en la receta ingredientes …
Langostinos al whisky una receta fácil y rápida. Es un clásico de los años 80/90. Estaba en la carta de todos los restaurantes, así como en los Hoteles de la época. Esta receta de langostinos …
Concha de pescado y Marisco al Gratén. Esta es la receta que vamos a realizar hoy. En esta ocasión la rellenamos con filetes de merluza, pez san pedro, bacalao, gambas y mejillones. Nosotros lo hacemos …
Bacalao a la muselina de ajo, una receta muy fácil de hacer, siempre muy bien, lo podemos preparar para un día especial, pues con ella sorprenderás a tus invitados. Este bacalao a la muselina de …
Crepe de pescados y mariscos, una deliciosa receta de la cocina Francesa, que sorprenderá a tus invitados y familiares. Los crepes son una masa muy versátil, pues sirven tanto para recetas saladas,( como esta receta …