Una ensalada fresca y cremosa con queso de cabra, mango y aguacate, lista en pocos minutos y perfecta para cualquier comida ligera.”
Ensalada ligera para sorprender
Vamos a hacer una ensalada de queso de cabra con mango y aguacate. Ideal para empezar un ágape con una ensalada ligera, con la que sorprenderás a tus invitados por el colorido de la receta y la diversidad de sus ingredientes.
Ensalada de queso de cabra y mango: dificultad.
Ensalada de queso de cabra con mango y aguacate, una receta muy colorida, rápida y fácil de hacer, que te sorprenderá al saborearla.
Tiempo de elaboración de la receta.
Esta ensalada de queso de cabra con mango y aguacate, la podemos hacer un momento antes de sentarnos a comer; teniendo todos los ingredientes preparados, se hace en 2 minutos.
Dificultad de la receta.
Nos pueden ayudar a hacerla incluso los niños, pues al no tener que utilizar el fuego, no se quemarán, y ellos se divertirán y se sentirán orgullosos al ver cómo se la comen los invitados o familiares y estos los felicitan por lo buena y sabrosa que esta.
INGREDIENTES:
Ensalada de queso de cabra con mango y aguacate en 15 minutos.
Plato: CERDO, ENSALADAS, FRUTA2
raciones10
minutos5
minutos250
kcal2
minutos150
gramos14
minutosDESCRIPCIÓN DE LA RECETA.
Deliciosa receta de ensalada de queso de cabra con aguacate y mango, receta ideal para los días de verano en los que apetece comer cosas ligeras y nutritivas.
INGREDIENTES DE LA RECETA.
LECHUGA VARIADA:
QUESO DE CABRA:
5 FRAMBUESAS:
1 REBANADA DE PAN BIMBO:
MANGO 1:
1 AGUACATE:
2 TIRAS DE BACON:
SAL Y PIMIENTA:
1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:
1/4 DE VASO DE VINAGRE DE MODENA:
👨🍳 ELABORACIÓN DE LA RECETA.
- RECORDATORIO DE LOS INGREDIENTES QUE UTILIZAMOS EN LA RECETA.
Lechuga, queso de cabra, frambuesas, pan Bimbo, mango, aguacate, sal, pimienta negra, aceite de oliva, vinagre de Módena. - HACEMOS LA VINAGRETA.
Lo primero que haremos será la vinagreta de la siguiente manera.
En un bol blanco, el aceite de oliva, vinagre de Módena, así como el orégano, removemos todo, y lo guardamos hasta el momento de utilizarlo. - CORTAMOS LOS INGREDIENTES FRÍOS DE LA ENSALADA.
En primer lugar, cortamos todos los ingredientes fríos de la ensalada en trocitos regulares: queso de cabra, mango, así como el aguacate; las frambuesas, las dejamos enteras, y nos vamos al paso siguiente. - CORTAMOS EL PAN DE MOLDE .
En segundo lugar, cortamos el pan de molde en cuadrados. Así como el bacón, el pan de molde lo freímos, y cuando esté frito, lo ponemos en un plato con papel absorbente para que quite el exceso de aceite - TOSTAMOS EL BACÓN.
El bacón lo ponemos en una sartén sin aceite para que se tueste; reservamos ambas cosas hasta el momento de utilizarlas.
A continuación, cortamos todos los ingredientes fríos de la ensalada en trocitos regulares: queso de cabra, mango, así como el aguacate; las frambuesas, las dejamos enteras, y nos vamos al paso siguiente.- MONTAMOS LA ENSALADA.
Finalmente, vamos a montar la ensalada de la forma siguiente:
En el centro del plato ponemos las lechugas variadas, así como los ingredientes que hemos cortado en trozos regulares.
El queso de cabra, las frambuesas, mango, aguacate, bacón y el pan frito; todo esto lo aliñamos con la vinagreta, que hemos hecho anteriormente, servimos y a disfrutar.
👨🍳 Trucos y consejos del chef.
- ESTA ENSALADA SE PUEDE PERSONALIZAR A NUESTRO GUSTO CAMBIANDO EL MANGO POR OTRO FRUTO TROPICAL QUE NOS GUSTE MÁS, ASÍ COMO LA FRAMBUESA POR FRESAS O EL AGUACATE POR OTRO INGREDIENTE EN CASO DE QUE NO NOS GUSTE.
- TAMBIÉN PODEMOS CAMBIAR EL TIPO DE QUESO POR EL QUE MÁS NOS GUSTE O AÑADIRLE ALGUNO MÁS. ASÍ COMO LA VINAGRETA A LA CUAL LE PODEMOS PONER MIEL Y ALGUNOS FRUTOS SECOS, PASAS O PIPAS NORMALES O DE CALABAZA.
- SE PUEDEN HACER INFINIDAD DE COMBINACIONES, QUEDANDO TODAS ELLAS BIEN Y ESTANDO BUENÍSIMAS, PUES LAS HEMOS HECHO CON LOS INGREDIENTES QUE A NOSOTROS MÁS NOS GUSTAN.
Si te ha gustado esta receta, aquí te dejo. ENSALADA DE HIGOS, QUESO DE CABRA Y JAMÓN
Variantes de la receta.
Ensalada de queso de cabra, higos y jamón.
Ensalada con queso de cabra.
Entrante de higos, mozzarella e ibéricos.
Hortalizas con tamarillas, aguacate, higos y brie.
Ensalada griega.
Resumen de la receta de ensalada de queso de cabra con mango y aguacate en imágenes.
Resumen de la receta.
En primer lugar, hacemos la vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de Módena y el orégano.
En segundo lugar, cortamos a cuadrados el queso de cabra, mango, aguacate, pan de molde, así como el bacón.
Seguidamente, freímos los trozos de pan en aceite; cuando estén fritos, los ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
En este paso, ponemos en la plancha los trozos de bacón y dejamos que se tuesten.
Finalmente, montamos la ensalada: en la base del plato ponemos las lechugas variadas, así como el mango y el aguacate. También Frambuesa, queso de cabra, pan frito y bacón.
A continuación, echamos por encima de la ensalada la vinagreta que hemos hecho anteriormente y servimos la ensalada.
Preguntas frecuentes.
Podemos ponerle el tipo de fruta que más nos guste a nosotros: frutas exóticas, así como frutos rojos.
Sí podemos ponerle el tipo de queso que más nos guste.
Sí, cambiando el pan Bimbo por pan sin gluten.
También cambiando el queso por tofu o algún queso, hecho con leche que no provenga de un animal.
Sí, cambiamos el queso por un queso sin lactosa.
Si te ha gustado esta receta, déjame un comentario abajo y compártela.
Suscríbete a mi blog de cocina para recibir nuevas recetas.
Saltar a la receta Imprimir la receta
