Esta receta te transportará a Grecia en el primer bocado
Ensalada griega, esta es una receta que me transporta a Grecia. Se elabora con los ingredientes típicos de este país, es un entrante ligero para estos días de verano que hace tanto calor y no nos apetece meternos en la cocina
La ensalada griega es un plato refrescante. Captura la esencia del mediterráneo. Se prepara con unos tomates jugosos. El pepino crujiente que hace el contraste. Cebolla roja, el queso feta y las aceitunas de kalamata. Todo esto se adereza con aceite de oliva, sal y un poco de orégano.
Como estas ensaladas de RECETA DE ENSALADA DE 3 QUESOS FÁCIL DE HACER, ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON MANGO Y AGUACATE FACIL Y RÁPIDA:
Podemos añadirle al aderezo un poco de vinagre del que más nos guste. así, como albahaca y menta para darle más frescor a la ensalada Griega.
Esta ensalada no lleva lechuga. Aunque podemos agregarle ingredientes para hacer un entrante más consistente. Así como pan cortado a cuadradillos y frito para hacerla más rústica.
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
Lo primero que haremos será cortar todos los ingredientes. Los tomates a gajos, los pepinos en rodajas finas, así como las cebollas en tiras finas(juliana).
A continuación cortamos el queso feta en cuadradillos pequeños. Y las olivas por la mitad a lo largo, aunque podemos dejarlas enteras si lo deseamos.
Preparamos la vinagreta de la ensalada de la siguiente manera. Mezclamos el aceite de oliva. El vinagre de Módena, así como la sal y el orégano lo removemos todo y reservamos.
Ensalada Griega el Sabor del Mediterráneo
Plato: Ensalada Griega.Cocina: Mediterránea.Dificultad: Fácil-2
raciones10
minutos200
kcal175
gramos10
minutosDESCRIPCIÓN DE LA RECETA.
Ensalada con verduras de temporada. Incluye queso feta, tomate, pepino, olivas negras, cebolla. También tienen lechuga ideal para esta época del año tan calurosa.
INGREDIENTES DE LA RECETA
1 TROZO DE QUESO FETA.
1 PEPINO.
🍅 1 TOMATE ROJO.
1 CEBOLLA MORADA.
LECHUGA VARIADA.
ACEITE DE OLIVA.
VINAGRE DE MÓDENA.
ORÉGANO.
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Lo primero que haremos será preparar todos los ingredientes de la receta.
- Seguidamente, cortamos todos los ingredientes de la receta.
- La cebolla la pelamos y cortamos en rodajas finas. El pepino lo cortamos en rodajas un poco gruesas. El tomate lo cortamos en gajos. El queso feta en cuadrados un poco grandes.
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- A continuación preparamos la ensalada de la siguiente manera:
- Ponemos la lechuga en la base del plato. Sobre esta vamos añadiendo los demás ingredientes.
- Colocamos el tomate, el pepino, así como la cebolla roja de forma armoniosa.
- En este paso colocamos el resto de los ingredientes. El queso feta, las olivas negras, aliñamos con la vinagreta. Servimos y a disfrutar.
👨🍳CONSEJOS DEL CHEF:
- En esta ensalada griega podemos cambiar el queso feta por queso de cabra. Añadir olivas negras de Kalamata. En caso de no encontrarlas, añadirle de otro tipo.
- Podemos hacer esta ensalada sin la lechuga. También podemos cambiar el orégano por albahaca picada.
- También podemos añadirle unos cuadrados de pan frito. Para que tenga un ingrediente crujiente y haga contraste con los demás ingredientes.
RESUMEN DE LA RECETA EN IMÁGENES.
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RESUMEN DE LA RECETA.
Cortamos todos los ingredientes,
Lavamos la lechuga y la escurrimos.
Montamos la ensalada de forma armoniosa.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta.
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