Hemos hecho una receta de judías verdes con
Jamón, es muy fácil de hacer, y se hace muy
Rápidamente, va bien para cuando tenemos
Prisa.
Podemos dejar las judías hervidas,, y en el
Último momento, agregarle los demás
Ingredientes.
A esta receta, se le puede añadir otros
Ingredientes, y la convertiremos en otra
Receta diferente, (cebolla, tomate frito, huevo
Frito o duro), y sabrosa, es una verdura que
Normalmente a los niños no les gusta, pero si la
Hacemos así, se la comerán muy bien, pues no
Serán las típicas con patatas hervidas.
Hay un cuento sobre esta verdura en inglés
Y se llama, JACK Y LAS HABICHUELAS MAGICAS.
Se le puede poner el cuento y así empezara a
Gustarles más.
INGREDIENTES:
1500 GRAMOS DE JUDIAS VERDES:
2000 GRAMOS DE AGUA:
6 LONCHA DE JAMÓN SERRANO:
1/2 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:
2 DIENTES DE AJO PELADOS:
1 PIZCA DE SAL:
ELABORACIÓN:
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCIÓN 10 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO VERDURAS:
RACIONES PARA 5/6 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA BAJA:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar ponemos a hervir las judías con el
Agua que las cubra, dejamos que hierva unos 8 o
10 minutos.
PASO 2
Mientras se van haciendo las judías, cortamos el
Jamón Serrano, y picamos el ajo bien fino
Reservamos, hasta el momento de su utilización.
PASO 3
Pasado los 8/10 minutos más o menos, miramos
Si la verdura está tierna, si es así la escurrimos,
Podemos enfriarla echándole agua, o aceite de
Oliva por encima, y se seguirán cociendo un poco
Más con el mismo calor, hacerlo a vuestro gusto.
PASO 4
Ponemos una sartén al fuego, echamos un poco de
Aceite de oliva, cuando este un poco caliente, le
Tiramos el ajo que hemos picado anteriormente
Cuando el ajo este un poco frito, pero no quemado
Le tiramos el jamón serrano, lo sofreímos un poco
Para que se le quite el sabor a crudo.
PASO 5
Seguidamente le echamos las judías verdes, las
Sazonamos un poco, no mucho, pues el jamón
Serrano ya lleva sal, removemos que se junten y
Calienten las judías, y una vez que ya este caliente
La verdura la emplataremos.
PASO 6
Cuando las verdura estén bien calientes y sazonadas
Cojemos un plato y las ponemos en el las judías
Verdes con jamón, miramos que al emplatarlo se
Vean los trozos de jamón serrano-servimos y a
Disfrutar.
