Espaguetis con albóndigas, una receta de fusión entre la cocina Italiana, y la Americana.
Esta en una receta, nacida en Estados Unidos, siempre triunfa, pues son ingredientes que
les gusta tanto a niños, como a mayores,
Esta receta de espaguetis con albóndigas, es muy fácil de elaborar, y seguro que cuando
la sirvas, no quedará nada en el plato, pues es mu fácil de hacer y esta muy buena, y son
ingredientes que les gusta a la mayoría de la gente.
Son dos recetas en una, pues por una parte tienes las albóndigas, y por otra los espaguetis
que bien podrías comer, como primero o segundo plato, pero a alguien se le ocurrió, juntar
Ambas recetas y creo un gran plato.
En esta receta, podemos tener preparado con antelación las albóndigas, así como la pasta
Y en el momento de sentarnos a la mesa, juntar ambas cosas, y comerlas, como si fueran
recién hechas, estando deliciosa.

INGREDIENTES DE LA RECETA:
250 GRAMOS DE ESPAGUETIS:
COMO ELABORAR LA CARNE PARA HACER HAMBURGUESAS
Y ALBONDIGAS PASO A PASO, las elaboramos y reservamos hasta
el momento de utilizarlas.
3 DIENTES DE AJO:
AGUA:
50 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA:
150 GRAMOS DE SALSA DE TOMATE :
1 PIZCA DE SAL:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACION 30/35 MINUTOS:
LA COCCION SE REALIZARA EN 15 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA PASTAS CARNES:
RACIONES PARA 2 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA MEDIA:
ELABORACION DE LA RECETA:

PASO 1
En primer lugar, ponemos una cazuela con agua al fuego, cuando hierva, echamos en ella los espaguetis, los removemos, para que se esparzan y queden bien, dejamos que hiervan durante unos 8/10 minutos, cuando pase este tiempo, los escurrimos, le echamos un poco de aceite de oliva para que no se peguen y los ponemos en una bandeja así como se ve en la foto:

PASO 2
En segundo lugar, preparamos la salsa de los espaguetis de la siguiente manera, picamos un diente o dos de ajo bien fino, y lo ponemos a freír a fuego flojo en una sartén con aceite de oliva, cuando estén blandos, sin que cojan color le echamos la salsa de tomate, y dejamos que hierva unos 3/4 minutos a fuego flojo, le echamos un poco de agua de hervir los espaguetis, y hervimos un poco más.

PASO 3
Seguidamente, ponemos una sartén con aceite, y cuando este enharinamos las albóndigas que hemos elaborado anteriormente, las freímos, una vez fritas, las ponemos en una bandeja con papel absorbente, para quitar el exceso de grasa de las mismas al freírlas.

PASO 4
En el siguiente paso, juntamos las albóndigas, que hemos frito anteriormente con la salsa de tomate, y dejamos que hiervan durante unos 5/10 minutos a fuego flojo, para que se impregnen todos los sabores tanto de la salsa de tomate, así como la de las albóndigas.
PASO 5
A continuación, juntamos los espaguetis, con la salsa de tomate y las albóndigas, removemos para que se integren bien todos los ingredientes, y estén calientes, en el momento de servirlos.

PASO 6
Finalmente, hacemos el emplatado de la siguiente manera, en un plato hondo, ponemos los espaguetis, y sobre estos, unas cuantas albóndigas, así como se ve en la foto, servimos y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
Esta es una receta italoamericana, que se hace con espaguetis y albóndigas, se puede hacer con otro tipo de pasta larga y ancha, como los linguini, tagliatelle.
También podeos hacer esta receta cambiando el tipo de pasta, como los macarrones, fusilli,
etcétera. podemos cambiar también el tipo de salsa, que pongamos en la pasta, lo que no se puede
cambiar son las albóndigas, aunque podemos hacerlas de pescado, añadiéndole una salsa
del mismo.
EN RESUMEN:
PASO 1
En primer lugar preparamos la carne de las albóndigas y la reservamos hasta su utilización.
Ponemos agua a hervir, metemos en ella los espaguetis, unos 8/10 minutos, pasado este
tiempo los sacamos, le echamos un poco de aceite de oliva, y los guardamos¡, hasta que
vayamos a utilizarlos.
PASO 2
Seguidamente, preparamos la salsa de los espaguetis, picamos un ajo bien fino, y lo freímos
sin que se dore, a continuación le echamos la salsa de tomate, dejamos que hierva unos 3/4
minutos a fuego flojo, y reservamos.
PASO 3
En este paso, freímos las albóndigas, que hemos elaborado anteriormente, cuando estén
fritas, las ponemos en papel absorbente, para quitar el exceso de grasa, y las echamos en
la salsa de tomate, hacemos chup chup y nos vamos al paso siguiente.
PASO 4
Finalmente, juntamos los espaguetis con las albóndigas, dejamos que hiervan juntos un par
de minutos, y emplatamos de la siguiente manera.
En un plato hondo, ponemos los espaguetis, y sobre estos, unas cuantas albóndigas
Servimos.
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