GUISO DE PATATAS CON POLLO RECETA RÁPIDA Y DE FACIL ELABORACIÓN

Esta receta de guiso de patatas con pollo, es una

Receta que se hace en poco tiempo, y es fácil de

Elaborar.

Es una receta que se hace con pocos ingredientes

Y esta muy buena, los componentes que llevan son

Fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado

Y los pasos a seguir, para su preparación son sencillos

Y sin complicaciones.

Una vez hecho este guiso, es mejor dejarlo reposar

De un día para otro, porque así coge más sabor

Y esta mejor que recién hecho, en esta época, se

Come muy caliente y humeante, para quitar el

Frío y reanimar el cuerpo.

7 PATATAS MEDIANAS:

1 PECHUGA Y 4 ALITAS DE POLLO

1 PIMIENTO VERDE:

1/2 CEBOLLA:

1 DIENTE DE AJO:

1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:

1 CUCHARADA DE PIMENTÓN Y SALSA DE TOMATE:

2 LITROS DE AGUA:

SAL:

TIEMPO DE ELABORACIÓN 45 MINUTOS:

TIEMPO DE COCINADO 30 MINUTOS:

RACIONES PARA 4 PERSONAS:

CATEGORIA RECETARIO PLATOS DE CUCHARA:

TIPO DE COCINA ESPAÑOLA:

DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:

Cortamos el pimiento, la cebolla, y el ajo en trozos

Un poco grandes, ponemos una cazuela en el fuego

Que no este muy fuerte, echamos el aceite de oliva

Y ponemos todas las verduras, que hemos cortado

(Pimiento, cebolla, ajo), le ponemos un poco de sal

Y dejamos que se vayan haciendo a fuego flojo para

Que no se quemen.

Seguidamente vamos cortando el pollo en trozos un

Poco grandes, ( lo podemos hacer con antelación y

Reservarlo), lo lavamos y sazonamos, cuando las

Verduras estén un poco tiernas, se lo añadimos a la

Cazuela.

Sofreímos un poco, el pollo que hemos puesto en la cazuela

Echamos el pimentón, lo removemos y seguidamente

tiramos la salsa de tomate( esto hay que hacerlo rápido

Porque si no el pimentón se quema y daría mal sabor).

Removemos bien ambas cosas, dejamos que hierva un

Minuto o dos, y a continuación, lo cubrimos con el agua

O caldo de ave. dejamos que cueza unos diez minutos

Más o menos,( porque el pollo al ser más blando, no

Necesita tanta cocción).

Mientras hierve pelamos las patatas, y las cortamos de

Manera que hagan un chasquido, que no sean rectas

Se hacen de esta manera, porque al echar las patatas

Cuando hierven sueltan la fécula, y hacen el caldo un

Poco más espesa.

Las patatas se pueden tener cortadas de antemano

Cubiertas con agua, y utilizarlas en el momento que

Nos hagan falta.

Cuando hayan pasado los diez minutos de la cocción

Del caldo, echamos las patatas cortadas, dejamos que

hagan chup chup unos 15/20 minutos, más o menos

Dependiendo del grosor que las hayamos cortado

Comprobamos que esten tiernas, y bien de sabor

Apagamos el fuego, y las servimos y a disfrutar.

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