Vamos a hacer una crema de chocolate, cuya base es una
Crema catalana, a la que se le añade chocolate, en esta
Ocasión granillo, cuando esta caliente la crema, y el
Chocolate se derrite.
Con la base de crema catalana, podemos hacer infinidad de
Variaciones, añadiéndole, diferentes sabores, chocolate como
En esta ocasión, café, chocolate blanco.
El chocolate es un ingrediente que normalmente le gusta a
Toda la gente, o casi a todos, tanto niños como mayores,
Por eso estoy seguro que con esta receta vamos a disfrutar
Todos de este maravilloso postre, y quedaremos muy bien
Como anfitriones, cuando lo hagamos para nuestros
Familiares y amigos, y nos pedirán la receta para hacerla
Ellos.
INGREDIENTES:
100 GRAMOS DE CREMA CATALANA:
75 GRAMOS DE GRANILLO DE CHOCOLATE:
NATA MONTADA:
GRANILLO DE CHOCOLATE:
ELABORACIÓN:
TIEMPO DE`PREPARACIÓN 30 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCIÓN 5 MINUTOS:
RACIONES PARA 1 PERSONA:
TIPO DE CATEGORIA POSTRES:
DIFICULTAD FACIL:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
PASO 1
AQUI OS DEJO EL ENLACE PARA IR A LA RECETA DE LA
CREMA CATALANA:
CREMA CATALANA UNA RECETA TRADICIONAL DE LA
PASO 2
Cuando tengamos la crema catalana hecha, y aún este
Caliente, le echamos el granillo de chocolate por
Encima.
PASO 3
Seguidamente mezclamos bien el chocolate con la crema
Hasta que todo este bien integrado, la tapamos con papel
Film, para que no cree costra, y la ponemos en la nevera
Hasta el momento de utilizarla.
PASO 4
Cuando la crema de chocolate se haya enfriado, la ponemos
En una cazuelita de barro, le `ponemos azúcar por encima
Y la quemamos con un soplete, o una pala de quemar crema
lo que os vaya mejor.
PASO 5
Una vez que hemos quemado la crema, pasamos a
Emplatarla la ponemos en una cazuelita de barro, y
S obre la crema le ponemos un punto de nata
Montada y sobre esta unos cuantos granillos de
Chocolate, servimos y a disfrutar.
NOTA:
La decoración de la crema la podemos hacer como
Más nos guste a nosotros.
