SALCHICHAS A LA PORTUGUESA UNA RECETA FACIL Y RAPIDA PARA PRINCIPIANTES

Salchichas a la portuguesa, una receta fácil y rápida, ideal para gente que empieza en la cocina, pues al ser muy fácil de hacer, seguro que le saldrá la receta de maravilla, y os entrará el gusanillo para seguir cocinando.

Los ingredientes de la receta, de las salchichas a la portuguesa, son muy fáciles de encontrar, y seguro que en todas las casas de España se encuentran, para realizarla.

Esta receta la podemos acompañar, con una guarnición de arroz blanco, patatas fritas, así como verduras o puré de patatas, elije la opción que mas te guste, seguro que acertarás con la elección.

Os dejo esta receta de salchichas a la portuguesa, pero si hay alguien, que haya vivido en Portugal, o sea portugués, y tenga una receta distinta, o la auténtica, agradecería , que me la dijerán, para así tener otras opciones diferente de la receta, o la aútentica.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" INGREDIENTES DE LA RECETA DE SALCHICHAS A LA PORTUGUESA">

12 SALCHICHAS:

6 CHAMPIÑONES:

1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE:

1 VASOI DE VINO BLANCO:

SALSA DE TOMATE:

TIEMPO DE PREPARACION 20 MINUTOS:

LA COCCION SE HARA EN 5/10 MINUTOS:

TIPO DE CATEGORIA CARNES CERDO:

RACIONES PARA 2 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:

Lo primero que haremos, será lavar los champiñones, y cortarlos en láminas finas

los guardamos hasta el momento de utilizarlos:

En este paso nos vamos al enlace de:

COMO HACER CHAMPIÑONES RELLENOS PASO A PASO

HABITAS CON CHAMPIÑONES ALCACHOFAS Y PATO

para tener otras recetas diferentes que lleven champiñones.

IMG SRC=" IMAGEN.JPG"ALT=" SALCHICHAS FRIENDOSE">

En primer lugar, pondremos una sartén al fuego con aceite a fuego medio, cuando este se caliente, echaremos dentro las salchichas, y dejamos que se marquen así como esta en la foto.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SALCHICHAS CON CHAMPIÑONES FRIENDOSE">
IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SALCHICHAS A LAS QUE LE HEMOS ECHADO VINO BLANCO">

Seguidamente, echamos el vino blanco, dejamos que hierva a fuego flojo durante unos 3/4 minutos hasta que se le vaya el sabor a alcohol, y nos vamos al paso siguiente.

IMG S>RC="IMAGEN.JPG"ALT=" SALCHI"

A continuación echamos la salsa de tomate en las salchichas, y dejamos que hierva durante unos 2/3 minutos a fuego medio, y ya tenemos las salchichas a la portuguesa elaboradas.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" RECETA DE SALCHICHAS A LA PORTUGUESA ACABADA">

Finalmente, haremos el emplatado de la receta de la siguiente manera:

En un plato llano, ponemos 6 salchichas, con unos champiñones, le ponemos salsa de tomate por encima y unos champiñones cortado en láminas finas, que habremos frito, al lado le ponemos como guarnición unas patatas fritas, a lo que deseemos, servimos.

Esta receta de salchichas a la portuguesa, la podemos hacer también con butifarra, pollo en tiras, y tiras de carne de ternera, podemos improvisar con el tipo de carne que más nos guste.

Podemos cambiar también el vino blanco, por cerveza, cava, o otro tipo de alcohol, que le vaya bien a las salchichas.

En primer lugar cortamos los champiñones en láminas finas, y los reservamos hasta que los vayamos a utilizar, seguidamente, ponemos una sartén con aceite de oliva a fuego medio, y cuando este caliente, echamos en ella las salchichas, y las freímos un poco, para que cojan color.

Seguidamente, le echamos la salsa de tomate, dejamos que hierva, unos 4/5 minutos

a fuego medio y ya esta lista la receta, a continuación hacemos el emplatado de la

siguiente manera.

En un plato llano, ponemos 6 salchichas con unos cuantos champiñones, y las cubrimos con salsa de tomate, ponemos sobre estas, unas láminas de champiñones, de los que hemos frito anteriormente, sobre las salchichas, servimos.


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