HABITAS CON CHAMPIÑONES ALCACHOFAS Y PATO

Habitas con champiñones alcachofas y pato, es una receta de

Aprovechamiento fácil y rápida, que hacemos con lo que nos

Ha sobrado del día anterior.

Este tipo de receta, le podemos variar algún ingrediente o

Varios, de los que acompañan a las habitas, siendo una

Receta muy versátil, pues de esta pueden salir otras

Opciones igual de buenas o mejores, yo os dejo la receta

De habitas con champiñones, alcachofas y pato, y vosotros

Podéis variarla a vuestro gusto dejando siempre las habitas

Que es el ingrediente principal,

ALCACHOFAS NATURALES:

CHAMPIÑONES:

PECHUGA DE PATO DEL PATO A LA

NARANJA:

JUGO DEL PATO:

TIEMPO DE PREPARACION 10 MINUTOS:

LA COCCION DE LAS HABITAS SE HARAN EN

IR AL ENLACE DE

HABAS CON MOLLEJAS CARETA DE CERDO Y

BUTIFARRA UNA RECETA PARA DISFRUTAR Y

SEGUIR LOS PASOS PARA SU ELABORACION:

TIPO DE CATEGORIA RECETARIO:

RACIONES EN EL ENLACE:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:

LO PRIMERO QUE HARAMO SERA IR AL ENLACE DE:

PATO A LA NARANJA RECETA DE LA COCINA FRANCESA

PARA SABER COMO HACERLO Y COGER LAS PECHUGAS:

También le podemos poner magret de pato, y hacerlo

Al momento de realizar la receta, y quedara mas jugoso.

El pato.

, esto lo hemos hecho así porque nos ha sobrado pato

A la naranja, y es una forma de aprovecharlo.

En primer lugar coceremos las habas, y para ello nos vamos

Al enlace de HABAS CON MOLLEJAS CARETA DE CERDO

Y BUTIFARRA UNA RECETA PARA DISFRUTAR, y allí nos diran

Durante cuanto tiempo hemos de hervir las habas.

En segundo lugar ponemos una cazuela con agua, un poco de harina

que echaremos en el agua y removemos con un batidor, y unos

Trozos de limón, le echamos un poco de sal al agua y la ponemos

A hervir.

A continuación pelamos las alcachofas, dejándole el tallo que

También habremos pelado, y cortamos la parte de arriba de la

Alcachofa, más o menos por la mitad, y la ponemos en el agua

Para que hiervan y se pongan tiernas, durante unos 10/15

Minutos a fuego flojo, miramos que estén tiernas y cuando

Así sea las reservamos hasta el momento de utilizarlas.

Mientras están hirviendo las alcachofas, pelamos la habas

Para que queden más tiernas, y las vamos poniendo en

Aceite de oliva para que se aromaticen.

También podemos comprarlas en el supermercado, y nos

Quitamos el engorro de tener que pelarlas nosotros.

Lo siguiente será cortar las alcachofas que hemos hervido

A cuartos, o por la mitad, lavamos los champiñones, y

Los cortamos por la mitad, ponemos una sartén con un

Poco de aceite, y cuando este caliente, echamos en ella

Los champiñones y las alcachofas, para que se vayan

Cocinando, y dejen el aroma en el aceite de oliva

(Podemos ponerle también cebolla picada fina, y que se

Vaya haciendo con las verduras, opcional).

A continuación, echamos en la sartén con las alcachofas y los

Champiñones, las habitas, así como la pechuga de pato,

Removemos un poco, para que se caliente, y le echamos

Un poco del jugo de pato, dejamos que se caliente.

Finalmente ponemos las habitas en el plato de forma armoniosa

que se vean, aíi como los champiñones, las alcachofas, y el pato

Le echamos un poco del jugo por arriba, servimos y a disfrutar.

HERVIR LAS HABAS PELARLAS Y PONERLAS EN ACEITE:

HERVIR LAS ALCACHOFAS Y CORTARLAS A CUARTOS:

CORTAR LOS CHAMPIÑONES Y FREIRLOS EN UNA SARTEN:

CORTAR EL PATO:

ECHAR LAS HABITAS, LAS ALCACHOFAS Y EL PATO DONDE

ESTAN LOS CHAMPIÑONES, ECHAR UN POCO DE JUGO

CALENTAR Y SERVIR.


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