BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Judías guisadas con bacalao y espinacas. un plato tradicional y reconfortante lleno de sabor, donde las judías se guisan lentamente con bacalao y espinacas para lograr una combinación suave, nutritiva y muy casera. Perfecto para …
“Este bacalao a la muselina de alioli tradicional, fácil y rápido, es un clásico de la cocina catalana y mediterránea. Un plato suave, aromático y gratinado, ideal para disfrutar de sabores auténticos sin complicaciones.” como …
Una semiesfera de helado arlequín fresca, colorida y muy fácil de preparar, ideal para sorprender con un postre vistoso y lleno de sabor, como este postre de TARTA ALASKA UNA RECETA QUE NUNCA PASA DE …
Descubre cómo preparar calamares a la andaluza en pocos minutos: una receta rápida, crujiente y llena de sabor ideal para aperitivos o comidas informales, como esta receta de CALAMAR A LA PLANCHA CON AJO Y …
Patatas guisadas con conejo y alcachofas, un guiso mediterráneo lleno de sabor, fácil de preparar y con ingredientes de siempre. Una receta casera ideal para disfrutar de un plato reconfortante y tradicional, como este de …
Una crema suave de alcachofas preparada como en casa, con un huevo poché tierno, un poco de jamón y unas gambas salteadas, un plato reconfortante que recuerda a las comidas de siempre, como esta de …
Esta receta de alcachofas con gambas y jamón, es un plato de sabor hogareño donde los corazones de alcachofa se acompañan de gambas y jamón, servidos con una crema de mariscos suave y una salsa …
Una crema de lentejas naranjas casera, ligera y sabrosa, lista en un momento y perfecta para disfrutar de un plato casero sin esfuerzo. Origen Crema de lentejas naranjas caseras. Vamos a hacer crema de lentejas …
Estofado de cerdo a la mostaza antigua: una receta fácil y llena de sabor, preparada con mostaza antigua para lograr una salsa cremosa y aromática. Ideal para preparar con antelación, congelar o servir como plato …
Un plato de judías con cordero caseras de la abuela, que huele a hogar: judías blancas y cordero tierno cocidos lentamente hasta fundirse en un guiso lleno de cariño, como los que preparaba la abuela …