COCTEL DE GAMBAS UNA RECETA FÁCIL Y RICA PARA LA NAVIDAD O UN DIA ESPECIAL

El coctel de gambas es una receta tradicional

Se puso de moda en los años 80 y 90.

Se puede hacer la receta en una copa o en una

Piña baby, ala cual se vacía, y dentro de la piña

Se le pone el relleno.

Sus ingredientes son fáciles de encontrar, la piña

Puede ser natural o de lata. aunque si la piña es

De lata, tendremos que hacer el coctel en la copa.

Además de la piña, lleva langostinos cocidos, lechuga

Salsa rosa, esta receta al ser fácil de hacer, nos

Pueden ayudar los niños, pues no necesita el fuego

Para hacerse.

El marisco puede ser congelado, se puede comprar

Con antelación y guardar hasta el momento de su

Elaboración, de esta manera nos ahorraremos un

Dinero, pues normalmente por estas fechas, si lo

Compramos a última hora nos saldrá más caro, o

Puede ser que se acaben las existencias.

50 GRAMOS DE PIÑA NATURAL:

8 LANGOSTINOSC COCIDOS:

1/4 DE LECHUGA:

1 TOMATE:

1 LIMÓN:

UN POCO DE COGÑAC:

UN POCO DE KETCHUP Y MAHONESA:

1 POCO DE ZUMO DE PIÑA:

TIEMPO DE ELABORACIÓN 20 MINUTOS:

TIEMPO DE COCCIÓN NO TIENE:

RECETA PARA 1 PERSONA:

TIPO DE CATEGORIA RECETARIO:

DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:

En primer lugar prepararemos, todos los ingredientes

De la receta del coctel de gambas, pelamos

Los langostinos, cortamos la lechuga en tiras finas

(Juliana), la piña en cuadraditos, dos medias rodajas

De limón, pelamos el tomate y hacemos una flor con

La piel.

Preparamos la salsa rosa, juntamos la mahonesa con

El KETCHUP, un poco de coñac, zumo de piña, esto

Lo removemos, para integrar todos los ingredientes

Y lo reservamos hasta el momento de utilizarlo.

En la base de la copa de coctel, poner la lechuga

Que habremos lavado y secado anteriormente.

Pondremos dos tipos de lechuga, la que hemos

Cortado fina, y sobre todas estas un combinado

De distintas lechugas.

Encima de la lechuga, pondremos la piña que hemos

Cortado anteriormente.

Sobre lo anterior pondremos los langostinos, que hemos

cortado a lo largo, por la mitad, cubriendo toda la superficie

Donde esta la piña cortada

Al llegar a este paso, podemos ponerlo en la nevera, y

Cuando lleguen los invitados, ir al paso 6 y acabar de

Decorarlo.

Si no es así vamos directamente al paso 6

La piña natural, se puede sustituir por frutas tropicales

Como mango, papaya, o la que nos guste.

La fruta tropical combina bien con estos ingredientes

Y les aporta un sabor característico a este tipo de platos.

Cubrimos los langostinos con la salsa rosa, pondremos

Dos medias rodajas de limón, a los lados, en el medio

Pondremos la rosa que hemos hecho con la piel del

Tomate, y un langostino pelado, servimos y a disfrutar.

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