POLLO RELLENO WELLIGTON UNA RECETA SORPRENDENTE PARA TENER EXITO

En esta ocasión vamos a realizar una receta de

Pollo relleno welligton,.

Llamamos welligtón , a todas las recetas que van

Cubiertas con hojaldre, esta es una receta diferente

y deliciosa.

Normalmente, se hace con solomillo de ternera, y esta

Considerada una receta de alta cocina.

En esta ocasión la vamos a hacer con pollo relleno que

Aunque es más económica, queda realmente deliciosa.

El pollo, lo podemos rellenar de los ingredientes que

Más nos gusten, también la podemos hacer con carne

De cerdo con la parte del solomillo, o el lomo.

1 POLLO RELLENO ELABORADO:

1 LAMINA DE HOJALDRE:

1 HUEVO:

SALSA DEL POLLO RELLENO:

TIEMPO DE ELABORACION 15 MINUTOS:

TIEMPO DE COCCION 8/10 MINUTOS:

TIPO DE CATEGORIA CARNES:

RACIONES 6/7 PERSONAS:

DIFICULTAD MEDIA:

Ponemos la lámina de hojaldre en una superficie lisa

Batimos el huevo y pintamos los bordes con el.

En el centro del hojaldre, introducimos el pollo relleno

Y lo envolvemos hasta que lo cubra por completo.

Cortamos tiras de hojaldre un poco anchas a lo largo

pincelamos con el huevo batido, el ave que hemos

Envuelto en el hojaldre, ponemos las tiras a lo largo

y otras más cortas a lo ancho, como en la foto, volvemos

A pintar con el huevo.

Seguidamente, metemos el ave en el horno a 170/180 grados

Unos 8/10 minutos más o menos.

Pasado el tiempo de horneado, lo sacamos y miramos si

Esta bien cocido el hojaldre, si es así dejamos que se

Enfríe, un poco antes de cortarlo, porque si lo cortamos en

Caliente el hojaldre se resquebrajara, y no quedarán

Bien los trozos del ave..

Seguidamente hacemos el emplatado de la siguiente manera

Ponemos la salsa en la base del plato.

Sobre la salsa que hemos puesto en el plato, ponemos los

Dos trozos de pollo relleno Welligtón que hemos cortado.

Servimos y a disfrutar.

Podemos hacer de esta manera, dos redondos con diferente

Relleno, y ponerlo en el plato, así probaremos dos recetas

De pollo distintas.

3 RECETAS DIFERENTES DE POLLO RELLENO

FÁCILES Y SABROSAS PASO A PASO.

COMO HACER QUESADILLA DE POLLO RECETA FACIL Y RAPIDA

QUESADILLA DE POLLO GRATINADA UNA FORMA DIFERENTE

DE COMERLA.


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