Receta de puré de patatas fácil y rápida, es lo que vamos a hacer
Como dice el enunciado:
Esta receta de puré de patatas fácil y rápida es muy sencilla de
Hacer, y nos valdrá tanto que no lo comamos como plato
Principal, o de acompañamiento de otra receta.
Puede acompañar tanto a carnes como a pescados, incluso
A verduras a la plancha, le ponemos unos puntos de pure
De patatas, zanahorias y verduras que sean duras, y se verá una
Receta elegante que entrará por lo ojos y la querrán comer
Incluso los niños.
A esta receta de pure de patatas fácil y rápida, le podemos
Un poco de queso cremoso, así como fiambre cortado en
Trocitos pequeños, y así no nos comeremos simplemente
Un pure de patatas sino un puré con un complemente
Que nos aportara otro sabor y nos llenara más al
Comerlo.
INGREDIENTES:
6 PATATAS GRANDES:
1 LITRO DE AGUA:
VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA 1:
1 VASO PEQUEÑO DE NATA LIQUIDA:
SAL Y PIMIENTA:
TIEMPO DE ELABORACIÓN DE LA RECETA:
LA RECETA SE HARA 20 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCION 15 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA VERDURAS:
RACIONES PARA 5/6 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
AQUI OS DEJO ENLACES PARA QUE FEAIS RECETAS QUE LLEVAN
PURE DE PATATAS:
.RECETA DE FARCELLET DE OSOBUCO DE TERNERA
OSOBUCCO DE TERNERA CON PURE DE PATATAS
RECETA TIPICA DELA COCINA ITALIANA
CALAMARES RELLENOS RECETA TRADICIONAL DELICIOSA.
PASO 1
En primer lugar pelamos las patatas, y las cortamos en trozos
Regulares, las lavamos, ponemos una cazuela al fuego con
Agua y un poco de sal, y echamos en la olla las patatas que
Hemos cortado anteriormente, el agua ha de cubrir las patatas
Por completo
PASO 2
Cuando empiece a hervir, aflojamos el fuego que no hierva
Tan rápido, que vaya a fuego medio poco a poco (para que no
Queden duras), dejamos que hiervan durante unos 10/15
Minutos dependiendo de lo grande que hayamos cortado
Las patatas, cuando haya pasado los 10/15 minutos las
Pinchamos con un cuchillo y si vemos que están blandas
Las apartamos, si no es así dejamos que hiervan un poco
Más.
PASO 3
En el siguiente paso las escurrimos y nos guardamos un poco de
Agua de la cocción, le echamos a las patatas un poco de sal y
Pimienta negra o blanca, la que más os guste, Y un poco de nata
Líquida (esto es para hacer el puré más cremoso)., y aceite de oliva.
PASO 4
A continuación trituramos el puré de patatas, que nos quede fino
Si vemos que esta un poco espeso, le podemos echar, un chorrito
Del agua de la cocción o leche y dejarlo a nuestro gusto,
Dependiendo en el tipo de receta que lo vayamos a utilizar, lo
Dejamos más líquido o espeso.
NOTA:
Además de todo esto también le podemos poner al pure de
Patatas un yema de huevo, cuando lo apartemos del fuego
Y no este caliente, sino la yema se cuajara y no quedara bien
El pure de patatas,
Esto hará que el pure quede más fino y sabroso, y con un
Sabor peculiar.
