SANDWICH DE SURIMI IDEAL PARA COMPARTIR

Sandwich de surimi, palitos de cangrejo , esta es una receta sencilla y fácil de elaborar ideal para principiantes, pues no tiene mucho trabajo

Ahora que viene el buen tiempo, este tipo de recetas son ideales, para no estar todo el día en la cocina con el calor, podemos hacer el relleno de antemano, dejarlo en la nevera y acabar el sanwich de surimi en el momento en que vayamos a comerlo, pues en esto se tarda poco tiempo.

También podemos servirlo como si fuera un aperitivo, cortándolo en 4 trozos y estar charlando con nuestros invitados y tener preparados los platos que vamos a comer, después del aperitivo como por ejemplo un GAZPACHO EXTREMEÑO COMO PREPARARLO PASO A PASO, , pues este tipo de receta son ligeras, y para estos días de calor son ideales.

Yo he elaborado esta receta con surimi palitos de cangrejo, pero podemos cambiar por el marisco que más nos guste a nosotros, o cambiar por otro ingrediente como bacalao o abadejo, si somo alérgicos al marisco, o sustituirlo por marisco vegetal o vegano.

También podemos añadirle lechuga como si fuera una ensalada, yo no la puse porque cuando iba a hacer la receta me di cuenta que no la tenía, pero queda igual de buena sin ella.

También podemos adaptarlos a las personas que no puedan comer algún ingrediente, por problemas de salud, yo lo he hecho con pan integral y sin azúcar, porque yo no puedo comerla, también podemos hacerlo con un pan sin gluten así como mahonesa sin lactosa, es decir adaptarlo al con los ingredientes que no nos hagan daño. pues lo que queremos es disfrutar comiendo este sandwich de surimi.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

3/6 REBANADAS DE PAN DE MOLDE:

4 BARRITAS DE SURIMI (CANGREJO):

2 TOMATES:

1 AGUACATE PELADO:

MAIZ COCIDO:

MAHONESA:

SAL:

1 NARANJA:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:

TIEMPO DE PREPARACIÓN 12/15 MINUTOS:

COCCION DE LA RECETA NO TIENE:

TIPO DE CATEGORIA RECETARIO ENSALADAS:

RACIONES `PARA 2 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:

ELABORACION DE LA RECETA:

PASO 1

En primer lugar cortamos todos los ingredientes de la receta del sandwich de surimi, en trozos pequeñitos, surimi de cangrejo, aguacate, tomate, naranja, lo ponemos en un bol, o plato hondo así como se ve en la foto, añadimos también el maíz cocido.

PASO 2

En segundo lugar sazonamos los ingredientes a nuestro gusto, y le añadimos la mahonesa, la removemos, y nos vamos al paso siguiente.

PASO 3

Seguidamente hacemos el montaje de sandwich de surimi(cangrejo), de la siguiente manera, ponemos tres rebanadas de pan de molde, les ponemos un poco mahonesa a cada una, y sobre esto ponemos el relleno que cubra la loncha de pan, ponemos sobre esto otra loncha de pan, y repetimos la misma operación otra vez, tapamos con otra loncha de pan y nos vamos al paso siguiente

PASO 4

A continuación ponemos una sartén en el fuego con aceite, pelamos un poco los calabacines, y los cortamos como su fueran patatas para freír, las sazonamos y enharinamos, y cuando el aceite este caliente los metemos en el aceite para que se fría el calabacín, una vez frito, lo sacamos de la sartén, y lo ponemos en un plato donde hemos puesto una servilleta, para que se empape el aceite de el calabacín.

PASO 5

finalmente hacemos el emplatado de la siguiente manera:

Cortamos el sandwich por la mitad, así como se ve en la foto, lo ponemos en un plato de manera que se vea el relleno, ponemos en el otro lado los calabacines que hemos frito como si fueran patatas, servimos y a disfrutar.

NOTA INFORMATIVA:

En esta ocasión hemos puesto calabacines fritos, pero los podemos poner a la plancha, patatas fritas, así como ensalada o un salteado de verduras, o incluso setas

SUGERENCIAS:

En esta ocasión hemos puesto surimi, sucedáneo de cangrejo, porque es más barato, pero podemos poner cangrejo autentico, o cualquier marisco que nos guste, langostinos salados, gambas cocidas, un pupurri de los mismos, o el que más nos guste a nosotros.

SI somos alérgicos al marisco, podemos sustituirlos por, algún pescado, bacalao abadejo, o hacerlo vegetal, y productos de marisco veganos.

En esta ocasión he puesto un pan de molde integral y sin azúcar, porque yo no puedo tomarla, pero podemos poner el tipo de pan que a nosotros nos guste, sin gluten si somos celiacos, o normal.

Podemos hacer lo mismo con la mahonesa, es decir podemos ponerla sin lactosa, para la personas que son intolerantes a la misma, normal, o la que más nos guste a nosotros, podemos hacer el sandwich con el tipo de ingredientes, que a nosotros nos vaya bien, si tenemos algún problema o alergia,

RESUMEN DE LA RECETA:

PASO 1

En primer lugar picamos todos los ingredientes de la receta,

surimi, aguacate, tomate, añadimos el maíz, así como la

naranja que cortaremos a cuadraditos.

PASO 2

En segundo lugar ponemos todos los ingredientes que hemos

picado en un bol, lo sazonamos, y le echamos la mahonesa, y

lo removemos para que se integren bien todos los ingredientes.

PASO 3

A continuación ponemos en tres loncha de pan un poco de

mahonesa, sobre dos ponemos los ingredientes que hemos picado

sobre la primera loncha de pan con ingredientes, ponemos la

otra que también los lleva, y por último tapamos con la que no

tiene nada.

PASO 4

Seguidamente cortamos el sandwich por la mitad, como si fuese

un triángulo, lo ponemos en un plato llano, freímos los calabacines

los escurrimos para quitar el exceso de grasa, lo ponemos en el plato

donde esta el sandwich, servimos-