Sopa de verduras, una receta reconfortante, para estos días
Del frío invierno, y para después de esta fiestas navideñas
en la que hemos comido en exceso.
Esta receta de sopa de verduras, se realiza en poco tiempo
Y queda muy rica, la podeos hacer a nuestro gusto, poniéndole
Las verduras que más nos gusten a nosotros-
De esta receta podemos sacar 3 o 4 más con los mismos
Ingredientes, una sopa de verduras, un caldo, una crema
Así como una sopa de fideos con la verdura aparte.
Todas ellas quedan muy buenas, y nos comemos las
Verduras de diferente manera, y así no nos aburriremos
De hacerlo siempre de la misma manera.
Es una receta muy fácil de hacer, y cualquier persona que
La haga, aunque no tenga experiencia le saldrá de
Maravilla, por eso te ánimo a que la hagas y veras como
Triunfaras haciéndola.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
1 PUERRO GRUESO:
1 RAMA DE APIO
2 ZANAHORIAS:
3 PATATAS:
CEBOLLA 1
1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:
AGUA:
SAL:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACION 35/40 MINUTOS:
LA COCCION SE REALIZARA EN 30/35 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO SOPAS:
RACIONES PARA 4/5 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
En primer lugar nos vamos al enlace de:
COMO HACER CALDO DE VERDURAS DE FORMA FACIL Y RAPIDA
Y hacemos la elaboración de la receta hasta el paso 5.
PASO 6
A continuación cuando hayan pasado los 25/30minutos y las
Verduras, ya estén tierna, nos vamos al siguiente paso para
Emplatar la sopa.
PASO 7
En este paso se diferenciará de la receta del caldo de verduras
En que no lo pasaremos por un colador, sino que serviremos
El caldo y las verduras juntas, siendo este receta una sopa de
Verduras, muy rica y reconfortante para después de estas
Fiestas en la que hemos comido tanto, y hace mucho frío.
PASO 6
Finalmente hacemos el emplatado de la sopa de verduras.
En un plato hondo, ponemos el caldo con las verduras
que hemos hervido, así como se ve en la foto, servimos
Y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
HEMOS HECHO UNA SOPA CON LOS INGREDIENTES
DE LA RECETA DEL CALDO DE VERDURAS Y HAREMOS
ALGUNAS MAS PARTIENDO DE LA BASE DE UNCALDO
DE VERDURAS.
LA SOPA O EL CALDO DE VERDURAS LE PODEMOS PONER
LAS VERDURAS QUE MAS NOS GUSTEN A NOSOTROS SIN
QUE POR ELLO PIERDA IDENTIDAD NI CATEGORIA.
PODEMOS HACER DISTINTOS TIPOS DE RECETAS SIENDO
ESTAS DIFERENTES LA UNA Y LA OTRA.
EN RESUMEN:
PASO 1
EN PRIMER LUGAR:
NOS VAMOS AL ENLACE DE COMO HACER EL CALDO DE
VERDURAS Y SEGUIMOS TODOS LOS PASOS HASTA EL PASO
EN QUE LO COLAMOS.
PASO 2
OMITIMOS EL PASO DE COLAR EL CALDO Y LO SERVIMOS
COMO UNA SOPA DE VERDURAS A ESTA LE PODEMOS
AÑADIR UNOS FIDEOS FINOS O UN ARROZ O LA PASTA
DESOPA QUE MAS NOS GUSATE A NOSOTROS.
TAMBIEN PODEMOS COMER LA SOPA POR UN LADO Y
LA VERDURA POR OTRO COMO YA VEREMOS EN OTRA
RECETA QUE HAREMOS.
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