Triquini: receta sencilla que siempre apetece en una cena informal.

receta del triquini acabada puesta en un plato de color rosa con una guarnición de patatas fritas al lado.

Triquini una receta sencilla y resultona que se prepara en un momento y gusta a todo el mundo. Ideal para una cena informal, cuando apetece algo rico sin complicarse, con ese toque casero que siempre reconforta, como esta de SANDWICH DE SURIMI IDEAL PARA COMPARTIR.

Se llamoa triquini, porque el biquini, consiste en dos rebanadas de pan de molde, las cuales llevan entre medio jamón york y queso de loncha.

En esta ocasión le hemos puesto tres rebanadas con el mismo relleno, a este se le añade un huevo frito, y al comerlo la yema se desparrama y queda deliciosamente bueno.

También podemos ponerle en el relleno, en vez de jamón york, jamón serrano, así como lonchas de pavo, y en vez de queso en lonchas, camembert que con el calor se derrite muy bien.

El triquini una receta sencilla, para una cena informal, que podemos hacerlo cuando no tengamos muchas ganas de meternos en la cocina, o para estos días de verano que no deseamos, comer mucho, aunque esto engaña un poco, porque yo lo he comido y llena bastante.

Podemos realizar esta receta cuando estemos con amigos o familiares, en una reunión informal, viendo una película, o un partido de fútbol esto lo podemos acompañar con unas patatas de bolsa, una ensalada, o unas patatas fritas naturales.

Aquí os dejo otra receta informal con pan de molde, que también sirve para unas reuniones de este tipo aunque también podemos poner ambas, y comer de las dos o elegir la que más nos guste.

Triquini: receta sencilla que siempre apetece en una cena informal.

Receta de CarmeloPlato: BocadillosCocina: FríoDificultad: Fácil
Raciones

2

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

3

minutos
Calorías

300

kcal
Tiempo de reposo

2

minutos
Tiempo de horneadominutos
Tamaño de la porción

100

gramos
Tiempo total

15

minutos

Descripción de la receta.
Un sandwich diferente y muy completo ideal para los días de verano, cuando venimos cansados del trabajar, y no nos apetece meternos mucho a la cocina.

INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 4 REBANADAS DE PAN DE MOLDE:

  • 3 LONCHAS DE QUESO:

  • 2 LONCHAS GRANDES DE JAMON YORK:

  • MANTEQUILLA:

  • ACEITE DE OLIVA:

  • 1 HUEVO:

👨‍🍳Elaboración de la receta.

  • Recordatorio de los ingredientes que utilizamos en la receta.
    Pan de molde, lonchas de queso, lonchas de jamón york, mantequilla, aceite de oliva, 1 huevo.Pan de moldem mantequilla, jamón york, lonchas de queso, huevo, aceite de oliva ingredientes de la receta del triquini.
  • Cortamos las lonchas de queso.
    En primer lugar cortamos las lonchas de jamón york por la mitad a lo ancho, untamos el pan de molde con un poco de mantequilla, y lo cubrimos con la loncha de jamón york, sobre esta ponemos una loncha de queso.
  • Hacemos un agujero en el pan de molde.
    A una trozo de pan de molde, le hacemos un agujero, para que cuando friamos el huevo, se vea la yema de este.
  • Juntamos las dos parte para que quede el fiambre dentro.
    En segundo lugar juntamos las dos partes, que quede el fiambre dentro, así como se ve en la foto, y le untamos un poco de mantequilla más por las dos caras.
  • Tostamos el sandwich,
    Seguidamente ponemos una sartén en el fuego, y cuando este un poco caliente, le añadimos el triquini, para que se tueste y coja color, así como se ve en la foto.
    Triquini tostandose en una sartén.
  • Tostamos por las dos partes.
    Cuando este tostado por un lado, hacemos lo mismo por el otro,, dejamos que se haga bien, y que el queso de loncha se derrita, una vez que esta tostado lo sacamos de la sartén y nos vamos al siguiente paso.
  • Freímos el huevo.
    En este paso ponemos una sartén en el fuego con un poco de aceite de girasol, o de oliva, del que más nos guste, y cuando este un poco caliente echamos el huevo para que se fría, una vez que este frito, lo sacamos de la sartén, y lo guardamos hasta que vayamos a utilizarlo..
    Huevo fríensose en una sartén para la receta del triquini.
  • Hacemos el emplatado.
    Finalmente ponemos el huevo frito en la parte de arriba, y lo tapamos con la loncha de pan a la que le hemos hecho el agujero, para que se vea la yema de huevo, así como se ve en la foto, servimos y a disfrutar

👨‍🍳Trucos y consejos del chef.

  • Canmbiamos el jamón york por jamón serrano, así como de pavo.
  • También podemos cambiar queso de lonchas por cremoso.
  • El fiambre podemos ponerlos sin lactosa y sin azúcar.
  • El pan puede ser integral, sin azúcar y sin glúten.

Este es un Sandwich o bocadillo, como el de esta receta al cual le hemos cambiado las lonchas de jamón dulce, por lonchas de pavo y lo hacemos de la misma manera, que el de esta receta con la diferencia que a este no le ponemos el huevo frito. Te dejo este otro con pavo. Bocadillo casero de pavo ahumado con aguacate y sin complicaciones.

Esta receta es un sandwich frío, para estos días de veranos y se compone de cangrejo, fruta tropical, la que más nos guste a nosotros, lechuga, la sazonamos y envolvemos en una mahonesa o salsa rosa y ya la tenemos listo para degustarlo.

Este sandwich, de atún con aguacate es parecido al anterior, y entre sus componentes, lleva lechuga, tomate, aguacate, queso crema así como el atún, tambien podemos ponerle un ingrediente crujiente, para que haga contraste al masticar.

Ponemos los ingredientes vegetales, lechuga, tomate, espárragos, maiz, en un bol lo sazonamos y cubrimos con mahones, hacemos filetes de una pechuga de pollo, los hacemos a la plancha.

Montamos el sandwich de la siguiente manera, ponemos en una base del pan, los vegetales, y sobre este las lonchas del pollo, cortamos y servimos.

Podemos hacer el bocadillo en pan de molde, o de barra así como de bagels o el que más nos guste a nosotros.

Cuando vamos a hacer un sadwich, o bocadillo que lleve lechuga, tomate , he mos de secar bien, para que no le quede humedad, y al ponerlo en el pan este quede crujiente y no nos arruine el bocadillo.

Cuando envolvemos las verduras del relleno, para el bocadillo, no hemos de poner mucha cantidad, si no la justa para que al ponerla en el pan, esta no suelte un poco de agua y humedezca el bocadillo.

Si sobrecargamos mucho el bocadillo con el relleno, nos dificultara poder comernoslo bien, pues este se desparramar´, y se nos caera todo afuera.

Debemos poner la proporción justa para que al comerlo, no se nos desparrame y disfrutemos comiéndonoslo.

Si cortamos el bocadillo por la mitad, nos será mucho más fácil comernoslo, y no se nos desparramara nada en el plato, disfrutaremos más del momento, y lo saborearemos mucho más.

Estos bocadillos los podemos guardar durante unos 3 días en la nevera, tapados con papel film o puestos en un tuper.

Si hemos hecho muchos y nos sobran, los guardamos, como aconsejamos en la parte de arriba.

Al ir a comerlos de nuevo, los ponemos en una plancha a fuego flojo, para que se derrita el queso, durante un par de minutos por cada cara, teniéndo cuidado que no se quemen.

El pan de molde, y el normal, si que podemos congelarlo, pero todo el sandwich entero yo no soy partidario, de congelarlo, porque el jamón york, y el queso, pierde textura y no queda igual.

Como si podríamos congelarlo seria envuleto en film, o haciéndolo al vacio, poniéndo la fecha de congelación y caducidad.

Yo no soy partidario de congelarlos, porqué estos ingredientes sueltan mucha agua al descongelarlo, y pierden propiedades y son recetas, que no se tardan mucho tiempo en hacer.

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En primer lugar cortamos el jamón york por la mitad a lo ancho,

En segundo lugar, a una rebanada de pan, le hacemos un agujero en una esquina.

Seguidamente, untamos con mantequilla, todas las rebanadas de pan, y ponemos sobre estas, el jamón york y las lonchas de queso que cubra, el jamón.

En este paso, cerramos el triquini, que quede el fiambre en medio de las dos rebanadas de pan, untamos otra vez con un poco de mantequilla, la parte de arriba,

A continuación ponemos una sartén a fuego flojo a que se vaya calentando, metemos dentro el triquini, que se vaya tostando el pan, sin que se queme., una vez que este hecho, lo sacamos de la sartén.

Seguidamente, ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando este caliente freímos en ella el huevo, lo sacamos quitamos la tapa del pan que tiene el agujero, y ponemos en ella el huevo frito.

En este paso, ponemos la tapa con el agujero, donde esta la yema de huevo, para que esta se vea, servimos.

¿Qué tipo de pan hemos de usar para esta receta?

Normalmente, para hacer esta receta utilizamos un pan de molde, que es cuadrado, pero tambien podemos utilizar un pan de mollete, así como de bagels, o el que a nosotros más nos guste.

Diferencia entre un biquini o sandwich y un triquini.

La diferencia entre un biquini y triquini, la misma palabra lo dice el biquini consta de dos capas de pan de molde. El triquini tres, también podemos hacer con un poco más de capas de pan, pero a la hora de comernoslo, nos costará más.

De que podemos rellenarlos.

Podemos rellenarlos de lo que más nos guste a nosotros, fiambre, pescados y mariscos. aves, ponerles huevo, atún, ponerle frutos seEsto lo hacemos, para hacer un contraste entre lo tierno y lo crocante, hay infinidad de rellenos, solo has de elegir el que más te guste a ti.

Tipos de sandwich que podemos hacer.

Los sandwich o biquinis, podemos hacerlos de dos formas diferentes fríos y calientes.

Los calientes, se pueden rellenar de jamón york y queso, además de pechugas de pollo cortadas finas , o el tipo de carne que más nos guste.En los fríos podemos hacerlos con atún, queso crema, ahumados, cangrejo, gambas. También podemos ponerle aguacate, así como ponerle fruta tropical, como la piña natural, mango, o el tipo de fruta que más nos guste a nosotros.

Te dejo este enlace de ROLLITOS DE PAN CON JAMON SERRANO RECETA FACIL Y DELICIOSA que estoy seguro que te encantará.

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