BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Hojaldre con huevos, poché trigueros y salmón ahumado., una original y deliciosa receta para quedar como un chef ante tus familiares y amigos. Esta receta de hojaldre con huevos, poché trigueros, y salmón ahumado. Combina …
Salpicón de Mariscos, una receta fácil de preparar. Esta es una receta sencilla y ideal para estas fechas veraniegas. Pues ahora lo que apetece es comer cosas ligeras y frías como el gazpacho, las ensaladas. …
3 recetas de pollo relleno. Cada una con un relleno diferente. Todas están muy ricas, y sabrosas. Una será de jamón york, y queso. El siguiente será con un relleno tradicional de carne picada, y …
El flan de huevo, es uno de los postres más conocidos mundialmente, en los años 80/90 estaba en todas las cartas de los restaurantes, siendo este uno de los postres estrella, he de reconocer que …
Semiesfera de helado arlequín, esta receta es muy fácil de elaborar, y no tiene ninguna complicación. en realidad es una forma diferente de comer el helado, al cual le añadimos, unos trozos de diferentes frutas, …
Mil hojas de pasta filo con nata y trufa fácil, rápida y deliciosa. Como se suele decir a quién, no le amarga un dulce. En esta ocasión hace referencia al refrán. Pues este postre cuando …
Crepe de pescados y mariscos, una deliciosa receta de la cocina Francesa, que sorprenderá a tus invitados y familiares. Los crepes son una masa muy versátil, pues sirven tanto para recetas saladas,( como esta receta …
Filete de san pedro con gambas en su crema, una receta exquisita, con la cual mostraras tus habilidades culinarias, y sorprenderás a tus invitados, a los cuales dejaras con la boca abierto. Vamos a hace …
Rulo de crepe con nata y chocolate crocante. La palabra crepe nos transporta a Francia. Es el país donde se originaron, Cuando estuve en Francia con mi mujer y mi hija en Disney. Fuimos a …
El pollo al cava es un plato originario de la cocina francesa y catalana es una receta muy fácil de hacer, y esta delicioso, era una receta muy demandada en los años 80/90 sobre todo …