Vamos a hacer una receta de coliflor al graten es una
Receta muy sencilla, pero queda muy bien.
Esta receta se compone de coliflor hervida, salsa bechamel
Y queso rallado, es una forma diferente de comer coliflor
No siendo la típica cocida,, esta muy buena
Y aunque no te guste, si la pruebas, seguro que te
Animaras a comerla más veces así, pues se sale de lo
Común de comer las verduras hervidas sosa y insípidas.
A la salsa se le puede poner una yema de huevo
Quedará con una textura diferente, también se le
Puede poner unas lonchas de jamón serrano crujiente
Una vez que lo tengamos gratinado, esto hará un
Contraste entre lo tierno de la verdura, con el crujiente
Del jamón serrano.

COLIFLOR 1:
1 LITRO DE AGUA:
SALSA BECHAMEL:
60 GRAMOS DE SAL:
QUESO RALLADO:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
PASO 1
En prime lugar nos vamos al enlace de.
COMO ELABORAR SALSA BECHAMEL PASO A PASO
Cuando la tengamos hecha, la tapamos con un film
Para que no haga costra, y la reservamos hasta su
Utilización.
PASO 2
En segundo lugar os vamos a enseñar a:
como hacer la coliflor al graten, para
Eso solo hay que seguir los pasos de
Esta receta.
PASO 3
En el siguiente paso, partimos la coliflor por la
Mitad, y sacamos todos los trozos de la misma
Reservamos,.
A continuación, ponemos el agua con sal y
Echamos en ella, la coliflor que hemos partido.
Una vez que empiece a hervir esperamos más o
Menos unos 10/15 minutos hasta que este tierna.

PASO 4
Cuando este tierna la coliflor, la escurrimos, y la ponemos
En un bandeja, la cubrimos salsa bechamel que hemos
Elaborado anteriormente, os dejo el enlace de la salsa.
COMO ELABORAR SALSA BECHAMEL PASO A PASO.

PASO 5
Seguidamente, echamos por encima de la bechamel
El queso rallado,, y la metemos al horno unos 5 minutos
A180/200 grados hasta que se gratine.

PASO 6
Pasado los 5 minutos de haber metido al horno la
Coliflor, miramos si ya esta gratinada, si es así la
Sacamos y emplatamos, servimos y a disfrutar
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