Vamos a hacer unos huevos fritos con jamón y trufa. A quien no le gustan unos huevos fritos. Que aunque es una receta sencilla, están deliciosos, con cualquier acompañamiento.
Al añadirle la trufa le estamos dando un toque gourmet. También podemos acompañarlos con otro tipo de ingredientes,
Como las patatas, el pimiento verde, así como el jamón serrano. Que hemos puesto en esta receta, podemos acompañarlos también con otros ingredientes más inusuales.
Gambas, setas, así como verduras. Con los huevos podemos hacer infinidad de recetas. Cremas dulces, tortillas, flanes, Huevos rellenos, también podemos usarlos para rebozados, etc.
Sin este ingrediente la cocina sería diferente, porque muchas recetas no existirían. Y actualmente no sabríamos qué hacer y se perderían muchas recetas.
HUEVOS FRITOS CON JAMÓN Y TRUFA UNA DELICIA PARA EL PALADAR.
Plato: Huevos fritos con jamón y trufa.Cocina: Cocina EspañolaDificultad: Fácil1
ración10
minutos5
minutos300
kcal150
gramos15
minutosDESCRIPCIÓN DE LA RECETA:
Receta fácil y sencilla de unos huevos fritos con jamón y trufa. Que le da una apariencia y sabor especial al ponerle sobre ellos la trufa. Haciendo que sea irresistible .
INGREDIENTES DE LA RECETA
2 HUEVOS.
1 PATATA.
JAMÓN SERRANO:
TRUFA:
1 VASO DE ACEITE DE OLIVA O GIRASOL:
SAL Y PIMIENTA NEGRA:
👨🍳ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Lo primero que haremos será preparar los ingredientes de la receta.
- En primer lugar pelamos las patatas, las cortamos en palillo, las lavamos.
- Ponemos el aceite nuevo en una sartén. Mientras que se calienta el aceite.
- Secamos las patatas con papel. Le echamos un poco de harina de maizena..
- Freímos las patatas en la sartén con aceite. Cuando estén fritas,
- Las ponemos en un plato con papel absorbente. Para quitar el exceso de aceite.
- Seguidamente, Ponemos las patatas fritas en la base de un plato llano.
- Freímos, los huevos, Los sacamos y ponemos sobre las patatas que hemos frito.
- Freímos también las lonchas de jamón serrano. Han de quedar crujientes, las ponemos alrededor del plato.
- Podemos acabar la receta de dos maneras diferentes. Ponemos unas rodajas de trufa sobre los huevos, así como se ve en la foto.
- También podemos poner la trufa encima de los huevos rallándola, así como se ve en la foto.
- Finalmente, eres tú el que debes decidir, cuál es la opción que te gusta más,
- La de las rodajas de trufa, o la de la trufa rallada. Las dos están buenísimas.
- Así que elijas la que elijas acertaras seguro. Servimos y a disfrutar.
👨🍳CONSEJOS DEL CHEF:
- Esta receta hay que hacerla al momento de sentarnos a comer, porque así todos los ingredientes, estarán en su punto.
- Las patatas en vez de hacerlas a palillo. las podemos hacer panadera que también quedan muy bien.
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RESUMEN DE LA RECETA DE HUEVOS FRITOS CON JAMÓN Y TRUFA EN IMÁGENES.
RECOPILACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar, pelamos las patatas y las cortamos en palillos.
En segundo lugar, ponemos una sartén con aceite y freímos en
ella las patatas.
Seguidamente, cuando estén fritas las sacamos y ponemos en un
Plato con papel absorbente para quitar el exceso del mismo.
A continuación freímos el jamón serrano para que quede crujiente.
Freímos los huevos. Y hacemos el emplatado.
En este paso, en un plato llano, ponemos las patatas fritas, encima los
huevos fritos, alrededor del plato el jamón serrano frito.
Finalmente, ponemos sobre los huevos unas rodajas de trufa, o la
trufa rallada. Servimos.
Si te ha gustado esta receta, te dejo, está de: HUEVOS POCHE GRAN DUC.
PREGUNTAS FRECUENTES.
Podemos acompañarla del ingrediente que más nos guste a nosotros.
Sí podemos poner la trufa blanca.
La negra, blanca, de verano, otoño y primavera.
Más información sobre los tipos de trufa en este sitio especializado.
Diferencias entre los tipos de trufa y cómo elegir la ideal – Trufas Alonso
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