Huevos `poche gran duc, una receta de la cocina Francesa
Que consiste, en unos huevos cubiertos con bechamel, con
Trozos de jamón york todo esto puesto sobre una tostada
De pan y va gratinado.
Es una receta muy fácil de hacer, y se pueden dejar los
Ingredientes preparados de antemano, hacer la receta
En el último momento, mientras nos estamos tomando
El aperitivo, y conversndo sobre nuestras cosas.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
2 HUEVOS:
1 RODAJA DE PAN DE MOLDE:
1 LONCHA DE JAMON YORK
QUESO RALLADO:
SALSA BECHAMEL:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 15/20 MINUTOS:
COCCION DE LOS INGREDIENTES; 5/6 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO HUEVOS:
RECETA PARA UNA PERSONA:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
EN PRIMER LUGAR NOS VAMOS AL ENLACE DE:
COMO ELABORAR SALSA BECHAMEL PASO A PASO
PARA SABER COMO ELABORARLA Y LA RESERVAMOS
HASTA SU UTILIZACION:
EN SEGUNDO LUGAR NOS VAMOS AL ENLACE DE:
HUEVOS POCHE RECETA CLÁSICA DE LA COCINA FRANCESA
Y LOS RESERVAMOS HASTA EL MOMENTO DE UTILIZARLOS.
OS DEJO OTROS ENLACES DE RECETA CON HUEVOS Y SALSA
BECHAMEL PARA QUE TENGAIS MÁS OPCIONES.
HOJALDRE CON HUEVO POCHE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y
SALMON UNA RECETA PARA DISFRUTAR
HUEVOS POCHE CON PISTO UNA RECETA FÁCIL Y SALUDABLE
MACARRONES DISFRAZADOS RECETA DE APROVECHAMIENTO
COMO HACER CHAMPIÑONES RELLENOS PASO A PASO
PASO 1
A continuación cortamos el pan de molde en forma redonda
Y el jamón york a cuadraditos regulares, seguidamente tostamos
el pan que coja color y reservamos ambas cosas. y nos vamos
Al paso siguiente.
PASO 2
Seguidamente ponemos un par de huevos poche sobre la tosta de
Pan de molde, de forma que se queden bien sin caerse, de la tosta
Y quede así como se ve en la foto.
PASO 3
En el paso siguiente, cubrimos lo huevos poche con la salsa
Bechamel, ponemos un poco de jamón york y sobre esta
Echamos el queso rallado, para llevarlos al horno y gratinarlos..
El horno ha de estar precalentado de antemano a 180/200
Grados, para que al introducir en el los huevos poche estos
Se gratinen rápidamente, y quede la yema líquida, y
Al romperlos, esta se desparrame.
NOTA:
Los huevos se gratinaran en 1 o 2 minutos dependiendo de
La potencia del horno, por lo tanto hay que tener cuidado
Por que si no pasamos de tiempo, se pueden quedar duros
y no tendría gracia la receta.
PASO 4
Finalmente.
En el momento que hayan pasado los 2 minutos y los huevos poche
Esten gratinados, los sacamos del horno, y hacemos el emplatado
De la siguiente manera:
En la base del plato, ponemos un poco de salsa de tomate, y con
Una cuchara hacemos un circulo grande, dentro del círculo
Ponemos los huevos poche, gran duc, así como se ve en la
Foto, servimos y a disfrutar.
NOTA:
También podemos hacerlo de la manera que más nos guste
A nosotros que seguro que nos quedara genial, por lo tanto
Lo dejo a vuestra elección.
SUGERENCIAS:
También podemos hacer otro tipo de recetas que van
cubiertos con bechamel, así como los huevos poche,
que van gratinados, hay muchas más receta de este
tipo. además de esta, como por ejemplo estas recetas
Que también están muy buenas.
BERENJENAS RELLENAS.
CHAMPIÑONES RELLENOS:
HOJALDRE CON HUEVO POCHE ESPARRAGOS
TRIGUEROS Y SALMON.
TODAS ESTAS RECETAS LA TENEIS EN EL BLOG
POR SI QUEREIS ECHARLES UN VISTAZO.
POR LO TANTO OS ANIMO A QUE LO HAGAIS.
EN RESUMEN:
HACER HUEVOS POCHE Y RESERVAR.
ELABORAR SALSA BECHAMEL Y RESERVAR:
TOSTAR LAMINA PAN DE MOLDE:
PONER SOBRE ESTA 2 HUEVOS POCHE:
CUBRIR CON SALSA BECHAMEL Y PONER SOBRE
ESTA EL JAMON YORK Y QUESO RALLADO:
GRATINAR:
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