Judías verdes salteadas con jamón. Una receta fácil y Rápida para`principiantes. Con esta receta puedes empezar a practicar, si no tienes mucha experiencia en la cocina.
Con ella cogerás soltura, te darás cuenta de que no es tan difícil. Y perderás el miedo a meterte en la cocina.
Poco a poco irás haciendo cosas un poco más difíciles. Hasta que te convierta en un gran cocinero o chef. Pues de esta manera es como hemos empezado todos
Hoy hemos hecho una receta de judías verdes salteadas con jamón. Como he dicho anteriormente, es muy fácil de hacer, y se hace muy rápidamente, va bien para cuando tenemos prisa.
Podemos dejar las judías hervidas, y en el último momento, agregarle los demás ingredientes.
A esta receta, se le puede añadir otros ingredientes. Y la convertiremos en otra receta diferente, (cebolla, tomate frito, huevo frito o duro), y sabrosa.
Es una verdura que Normalmente a los niños no les gusta. Pero si la hacemos de esta manera se la comerán muy bien, pues no serán las típicas con patatas hervidas.
Hay un cuento sobre esta verdura en inglés. Se llama, JACK Y LAS HABICHUELAS MÁGICAS. Se le puede poner el cuento O contárselo y así empezará a gustarles más.
INGREDIENTES:
JUDíAS VERDES CON JAMÓN RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA PRINCIPIANTES
Plato: Judías verdes con jamón primer platoCocina: Primer plato Vegetariano.Dificultad: Fácil.5
raciones15
minutos10
minutos200
kcal175
gramos25
minutosDESCRIPCIÓN DE LA RECETA:
Receta fácil y rápida para principiantes, de judías verdes con jamón. Se hace en un momento, con ingredientes fáciles de encontrar en las tiendas o supermercados.
INGREDIENTES DE LA RECETA
1500 GRAMOS DE JUDÍAS VERDES.
2000 GRAMOS DE AGUA.
6 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO.
1/2 VASO DE ACEITE DE OLIVA.
2 DIENTES DE AJOS.
SAL.
👨🍳ELABORACIÓN DE LA RECETA.
- En primer lugar preparamos todos los ingredientes dela receta que vamos a elaborar.
- En primer lugar, ponemos a hervir las judías verdes con el agua. Durante unos 8/10 minutos.
- Seguidamente, mientras hierven las judías. Cortamos, el jamón serrano, en rozos pequeños.
- Y picamos el ajo bien fino. Reservamos hasta el momento de utilizarlo.
- Cuando hayan pasado los 10 minutos. Miramos si las judías verdes están tiernas.
- Si es así, la escurrimos, y la enfriamos, echándole un poco de agua por encima.
- O echarle un poco de aceite de oliva por encima. De esta manera se seguirán haciendo un poco más. Con el calor residual. Escoger la manera que más os guste.
- A continuación, ponemos una sartén en el fuego, con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente. Echamos en ella el ajo picado, así como el jamón que hemos cortado.
- Cuando el ajo empiece a cambiar de color, echamos en la sartén, las judías que hemos hervido.
- Las sazonamos un poco. No mucho, pues, el jamón ya tiene sal. Las removemos.
- Para que se integren bien todos los sabores, y se calienten. Y nos vamos a hacer el emplatado.
- Finalmente. Ponemos, en un plato llano, las judías verdes salteadas con jamón.
- De forma que se vean los trozos de jamón, Así como se ve en la foto.. Para que quede la receta más vistosa. Servimos y a disfrutar.
👨🍳CONSEJOS DEL CHEF:
- Podemos cambiar las judías verdes naturales, por judías de bote. También podemos poner judías verdes finas.
- También podemos cambiar el jamón serrano, por jamón dulce, o por bacón.
- Podemos añadirle un poco de cebolla picada fina y frita. Y ponerle algún marisco como unas gambas, así como langostinos.
Descubre más recetas con esta legumbre. POTAJE DE JUDÍAS PINTA UNA DELICIOSA RECETA. También te dejamos esta otra. POTAJE DE JUDÍAS RECETA CASERA PASO A PASO.
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RESUMEN DE LA RECETA EN IMÁGENES.
RESUMEN DE LA RECETA.
En primer lugar, ponemos las judías verdes a hervir.
En segundo lugar, cuando ya estén hervidas, las escurrimos.
Y enfriamos.
En el siguiente paso. Ponemos una sartén con el ajo que hemos picado.
Y el jamón que hemos cortado a cuadrados pequeños.
A continuación, cuando empiecen a cambiar de color los dos
ingredientes.
Seguidamente, le echamos las judías verdes. Para que se caliente
y se integren todos los sabores.
Sazonamos un poco. Pues el jamón ya tiene sal.
Finalmente, hacemos el emplatado de la siguiente manera.
En un plato llano ponemos las judías que hemos salteado con el jamón.
De manera que este se vea. Y quede una receta vistosa. Servimos.
PREGUNTAS FRECUENTES.
Podemos hacerla con la judía verde plana Perona. Así como con la verde redonda y fina.
Podemos hacer la típica hervidas con patatas, una crema de judías verdes, salteadas como en esta receta, o una ensalada. ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON GAMBAS Y JAMÓN.
Sí, podemos prepararlas antes. Tener las judías hervidas y en el último momento acabar la receta. En cuanto a la crema, hacerla el día anterior. Taparla bien para que no se oxide. Y acabar la receta antes de ir a comer.
