ARROZ CON POLLO CONEJO Y CARACOLES.

Arroz con pollo, conejo y caracoles. Una receta de aprovechamiento, ideal, para cuando nos sobre ingredientes del día anterior que hemos hecho conejo con caracoles.

Los utilizamos, para hacer, una receta de arroz con pollo, conejo y caracoles. se puede hacer con otros ingredientes, que nos sobren.

Tanto pescado, verduras, carnes, pues el arroz es un ingrediente, que absorbe bien todos los sabores. Y quedará bueno, con cualquier ingrediente que le echemos, incluso si es dulce.

No debemos tirar nada y aprovechar lo que nos sobre del día anterior. Para hacer recetas distintas como la que he hecho yo de arroz con pollo, conejo y caracoles.

Con estas recetas quedaremos muy bien y aprovecharemos el sobrante que nos queda. Y cuando vayamos a comerlas estarán deliciosas.

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RECETA DE ARROZ CON POLLO CONEJO Y CARACOLES

Receta de CarmeloPlato: Arroz con pollo conejo y caracoles.Cocina: Española.Dificultad: Media.

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

300

kcal

Tiempo de reposo

minutos

Tiempo de horneadominutos

Tamaño de la porción

175

gramos

Total time

minutos

DESCRIPCIÓN DE LA RECETA:
Receta de arroz con conejo y caracoles. Que hemos hecho con los ingredientes que nos sobraron ayer. Y a quedado delicioso.

INGREDIENTES DE LA RECETA

1 MUSLO DE POLLO.
CONEJO EN SALSA.
CARACOLES.
1/2 CEBOLLA.
1/2 PIMIENTO VERDE.
2 VASOS PEQUEÑOS DE ARROZ.
SALSA DE TOMATE.
SALSA DEL CONEJO.
CALDO DE POLLO.
PICADA DE AJO Y PEREJIL.
SAL.

👨‍🍳ELABORACIÓN DE LA RECETA:

Lo primero que haremos será ir al enlace de: RECETA DE CONEJO CON CARACOLES.
Para saber como elaborarla, pues con los ingredientes que nos sobren, Elaboraremos el arroz.
A continuación cortamos el pimiento y la cebolla en cuadrados regulares, y lo reservamos hasta su utilización.
Hacemos también la picada, pelamos los ajos, y los `ponemos en un vaso batidor.
Echamos también unos manojos de perejil sin el tallo. Lo cubrimos Con aceite, puede ser de oliva, o girasol, lo batimos y lo reservamos.
En primer lugar cortamos el pollo en trozos regulares. Lo Sazonamos, ponemos una paellera con un poco de aceite de oliva.
cuando esté un poco caliente, echamos en ella los trozos de pollo, y los freímos un poco, a continuación.
Echamos el pimiento y la cebolla, dejamos que se vaya haciendo a fuego flojo, y pasamos al siguiente paso.
Cuando la cebolla, y el pimiento estén un poco Blando, y el pollo rustido. Echamos sobre esto,
La salsa del conejo con caracoles, dejamos que hierva a fuego flojo, y nos vamos al paso siguiente.
SI QUIERES VOLVER A LA RECETA ANTERIOR.⬆️ ARROZ CON POLLO UNA DELICIOSA RECETA CASERA⬇️.
Echamos el arroz y lo removemos, ha de estar a fuego flojo, para que no se queme el arroz.
Cubrimos el arroz con el caldo. Se ponen doble de caldo que de arroz. Es decir, si ponemos un cucharón de arroz, serán dos de caldo. Le podéis poner un poco más para que no quede seco.
A principio de echar el caldo ha de hervir a fuego fuerte. Después Aflojamos el fuego, y dejamos que vaya hirviendo durante 15/18 minutos.
Vamos comprobando si el arroz está blando, y si le falta Caldo, le echamos un poco más.
Seguidamente, cuando le falten 5 minutos más o menos, para que el arroz este blando,, ponemos el conejo. También añadimos los caracoles dentro del arroz.
Le echamos la picada de ajo y perejil. Lo removemos, y dejamos que se cabe de hacer, y que cojan todos los sabores, del pollo, conejo y caracoles.
Finalmente, hacemos el emplatado de la receta de la siguiente manera:
En un plato llano, ponemos el arroz, así como los trozos de pollo, conejo y caracoles, que se vean. Servimos y a disfrutar.

👨‍🍳CONSEJOS DEL CHEF:

ESTA RECETA LA PODEMOS HACER TAMBIÉN COMO SI FUERA UN ARROZ CALDOSO.
TAMBIÉN LE PODEMOS ECHAR UNAS VERDURAS COMO ALCACHOFAS JUDÍAS VERDES GUISANTES O LAS VERDURAS QUE MÁS NOS GUSTEN A NOSOTROS.