El flan de huevo, es uno de los postres más conocidos mundialmente, en los años 80/90 estaba en todas las cartas de los restaurantes, siendo este uno de los postres estrella, he de reconocer que …
FLAN DE HUEVO CASERO FACIL Y RÁPIDO

BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA

El flan de huevo, es uno de los postres más conocidos mundialmente, en los años 80/90 estaba en todas las cartas de los restaurantes, siendo este uno de los postres estrella, he de reconocer que …

Un plato clásico español es el conejo al ajillo donde el conejo se cocina con abundante ajo, vino y hierbas, logrando una carne tierna y una salsa aromática perfecta para mojar pan. Origen del conejo …

Vamos a hacer una receta de arroz Haití, una receta fácil y rápida. Ideal para principiantes que están empezando a cocinar. Esta es una sencilla receta que va bien para comenzar a practicar. El arroz …

Crema de espárragos trigueros con jamón y otra versión con yogur y olivas negras, todo esto partiendo de la base de la crema, a la cual le podemos poner, diferentes tipos de acompañamiento. Esta crema …

Cocido de garbanzos, una deliciosa receta para estos días de invierno, que te reconfortara el cuerpo. Ahora que viene el frío, apetece comer platos de cuchara, como en esta ocasión que vamos a hacer un …

Lentejas caseras elaboradas a la manera tradicional Lentejas estofadas de la abuela. Esta es una receta que se tiene que hacer con tiempo. Y poco a poco y sin prisa. Tiene que hacer chup chup. …

Vamos a hacer una receta de espaguetis al pesto, una receta deliciosa de la cocina Italiana. Cuando decimos espaguetis, directamente nos trasladamos a Italia, que es la región donde mejor se elaboran este tipo de …

Semiesfera de helado arlequín, esta receta es muy fácil de elaborar, y no tiene ninguna complicación. en realidad es una forma diferente de comer el helado, al cual le añadimos, unos trozos de diferentes frutas, …

Coctel de langostinos es una receta tradicional, se puso de moda en los años 80 y 90. se puede hacer la receta de coctel de langostinos, en una copa o en una piña baby, la …

Mil hojas de pasta filo con nata y trufa fácil, rápida y deliciosa. Como se suele decir a quién, no le amarga un dulce. En esta ocasión hace referencia al refrán. Pues este postre cuando …