BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Macarrones a la savoyarde, esta pasta es diferente a la que solemos comer normalmente. Pero está buenísima y cuando la pruebes me darás la razón. Los ingredientes de los macarrones, a la savoyarde, son fáciles …
Crepe de pescados y mariscos, una deliciosa receta de la cocina Francesa, que sorprenderá a tus invitados y familiares. Los crepes son una masa muy versátil, pues sirven tanto para recetas saladas,( como esta receta …
Filete de san pedro con gambas en su crema, una receta exquisita, con la cual mostraras tus habilidades culinarias, y sorprenderás a tus invitados, a los cuales dejaras con la boca abierto. Vamos a hace …
Crema de marisco es una deliciosa receta de la cocina Francesa. Se elabora con mariscos, y también con verduras. Y un caldo de pescados, o agua, para hacerla más untuosa, se le añade crema de …
La nata montada es un dulce que nos gusta a todos tanto a niños como a mayores. Quien no la ha hecho, y le ha pasado el dedo por encima y se la ha comido, …
Rulo de crepe con nata y chocolate crocante. La palabra crepe nos transporta a Francia. Es el país donde se originaron, Cuando estuve en Francia con mi mujer y mi hija en Disney. Fuimos a …
Solomillo de cerdo a la pimienta verde. Esta receta es un clásico de los años 80/90, así como el solomillo al roquefort. Estaban en todos los restaurantes que se consideraban gourmet. El solomillo de cerdo …
Las infladitas son un plato típico de la cocina Mexicana Se hace con una harina de maíz, que puede ser de la Marca Maseca, que es una harina, nixtamilizada, que Es una harina especial para …
En esta ocasión vamos a elaborar la receta de hamburguesa A caballo, esta va con cebolla frita, y sobre esta un Huevo frito puesta en un plato. Aunque también la podemos poner, en pan de …
Como hacer hamburguesas y albóndigas caseras paso a paso,. En esta receta, te vamos a enseñar los pasos a seguir, para hacerlas y que te salgan las dos elaboraciones perfectas, y las tengas listas, para …