BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Mil hojas de pasta filo con nata y trufa fácil, rápida y deliciosa. Como se suele decir a quién, no le amarga un dulce. En esta ocasión hace referencia al refrán. Pues este postre cuando …
Macarrones a la savoyarde, esta pasta es diferente a la que solemos comer normalmente. Pero está buenísima y cuando la pruebes me darás la razón. Los ingredientes de los macarrones, a la savoyarde, son fáciles …
Crepe de pescados y mariscos, una deliciosa receta de la cocina Francesa, que sorprenderá a tus invitados y familiares. Los crepes son una masa muy versátil, pues sirven tanto para recetas saladas,( como esta receta …
Crema de marisco es una deliciosa receta de la cocina Francesa. Se elabora con mariscos, y también con verduras. Y un caldo de pescados, o agua, para hacerla más untuosa, se le añade crema de …
Rulo de crepe con nata y chocolate crocante. La palabra crepe nos transporta a Francia. Es el país donde se originaron, Cuando estuve en Francia con mi mujer y mi hija en Disney. Fuimos a …
La escalopa Cordón Bleu. Es una receta clásica de la cocina Francesa, se compone de un filete delgado de ternera, en el cual se ponen lonchas de jamón york y queso, también se le puede …
Huevos poche con pisto una receta fácil rápida, y muy sencilla de elaborar, ideal para las personas que no tiene mucha experiencia en la cocina. aquí os dejo el enlace. Es mu sencilla de elaborar, …
Los huevos poche son un palto típico de la cocina Francesa, Estos se hacen poniendo agua a hervir con un poco de Vinagre y sal, le hacemos un remolino en el agua, y echamos En …
Los crepes caseros, son una masa muy fina que se prepara con harina, huevo y leche mantequilla, sal o azúcar. Son originarias de Francia, de la Bretaña, estos se hacían con trigo sarraceno, el día …
El pollo al cava es un plato originario de la cocina francesa y catalana es una receta muy fácil de hacer, y esta delicioso, era una receta muy demandada en los años 80/90 sobre todo …