Habitas con champiñones alcachofas y pato, es una receta de
Aprovechamiento fácil y rápida, que hacemos con lo que nos
Ha sobrado del día anterior.
Este tipo de receta, le podemos variar algún ingrediente o
Varios, de los que acompañan a las habitas, siendo una
Receta muy versátil, pues de esta pueden salir otras
Opciones igual de buenas o mejores, yo os dejo la receta
De habitas con champiñones, alcachofas y pato, y vosotros
Podéis variarla a vuestro gusto dejando siempre las habitas
Que es el ingrediente principal,
INGREDIENTES:
ALCACHOFAS NATURALES:
CHAMPIÑONES:
PECHUGA DE PATO DEL PATO A LA
NARANJA:
JUGO DEL PATO:
TIEMPO DE PREPARACION 10 MINUTOS:
LA COCCION DE LAS HABITAS SE HARAN EN
IR AL ENLACE DE
HABAS CON MOLLEJAS CARETA DE CERDO Y
BUTIFARRA UNA RECETA PARA DISFRUTAR Y
SEGUIR LOS PASOS PARA SU ELABORACION:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO:
RACIONES EN EL ENLACE:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
LO PRIMERO QUE HARAMO SERA IR AL ENLACE DE:
PATO A LA NARANJA RECETA DE LA COCINA FRANCESA
PARA SABER COMO HACERLO Y COGER LAS PECHUGAS:
SUGERENCIA:
También le podemos poner magret de pato, y hacerlo
Al momento de realizar la receta, y quedara mas jugoso.
El pato.
, esto lo hemos hecho así porque nos ha sobrado pato
A la naranja, y es una forma de aprovecharlo.
En primer lugar coceremos las habas, y para ello nos vamos
Al enlace de HABAS CON MOLLEJAS CARETA DE CERDO
Y BUTIFARRA UNA RECETA PARA DISFRUTAR, y allí nos diran
Durante cuanto tiempo hemos de hervir las habas.
paso 3
En segundo lugar ponemos una cazuela con agua, un poco de harina
que echaremos en el agua y removemos con un batidor, y unos
Trozos de limón, le echamos un poco de sal al agua y la ponemos
A hervir.
PASO 4
A continuación pelamos las alcachofas, dejándole el tallo que
También habremos pelado, y cortamos la parte de arriba de la
Alcachofa, más o menos por la mitad, y la ponemos en el agua
Para que hiervan y se pongan tiernas, durante unos 10/15
Minutos a fuego flojo, miramos que estén tiernas y cuando
Así sea las reservamos hasta el momento de utilizarlas.
PASO 5
Mientras están hirviendo las alcachofas, pelamos la habas
Para que queden más tiernas, y las vamos poniendo en
Aceite de oliva para que se aromaticen.
También podemos comprarlas en el supermercado, y nos
Quitamos el engorro de tener que pelarlas nosotros.
Si quieres volver a la receta anterior.
⬆️ENSALADA DE HABITAS CON MAGRET DE PATO Y SETAS.⬇️
PASO 6
Lo siguiente será cortar las alcachofas que hemos hervido
A cuartos, o por la mitad, lavamos los champiñones, y
Los cortamos por la mitad, ponemos una sartén con un
Poco de aceite, y cuando este caliente, echamos en ella
Los champiñones y las alcachofas, para que se vayan
Cocinando, y dejen el aroma en el aceite de oliva
(Podemos ponerle también cebolla picada fina, y que se
Vaya haciendo con las verduras, opcional).
PASO 7
A continuación, echamos en la sartén con las alcachofas y los
Champiñones, las habitas, así como la pechuga de pato,
Removemos un poco, para que se caliente, y le echamos
Un poco del jugo de pato, dejamos que se caliente.
PASO 8
Finalmente ponemos las habitas en el plato de forma armoniosa
que se vean, aíi como los champiñones, las alcachofas, y el pato
Le echamos un poco del jugo por arriba, servimos y a disfrutar.
RESUMEN DE LA RECETA:
HERVIR LAS HABAS PELARLAS Y PONERLAS EN ACEITE:
HERVIR LAS ALCACHOFAS Y CORTARLAS A CUARTOS:
CORTAR LOS CHAMPIÑONES Y FREIRLOS EN UNA SARTEN:
CORTAR EL PATO:
ECHAR LAS HABITAS, LAS ALCACHOFAS Y EL PATO DONDE
ESTAN LOS CHAMPIÑONES, ECHAR UN POCO DE JUGO
CALENTAR Y SERVIR.
Volver a la receta de:
