Huevos fríos a la rusa, una receta que combina la ensaladilla y los huevos duros, estos van cubiertos con una salsa mahonesa, la cual la mitad de la mahonesa lleva salsa de tomate.
Es una receta ideal para los días de verano, y no es la típica ensalada de lechuga con tomate, que se suele comer siempre.
También podemos hacer los huevos fríos a la rusa dándole otra forma de presentación, rellenando los huevos con la ensaladilla, y tenemos 2 recetas en una, la ensaladilla rusa, así como los huevos rellenos. que servidos por separado quedan buenísimos, y juntándolo las dos recetas deliciosos.
Esta receta podemos hacer los dos ingredientes por adelantado, y acabar la receta en el último momento antes de sentarnos a comer, nos pueden ayudar los niños, pues al ser una receta fría no tiene peligro de quemarse ni cortarse, y para ellos será un juego.
INGRESIENTES DE LA RECETA:
ENSALADILLA RUSA:
MAHONESA:
2 HUEVOS:
1 LATA DE ATUN:
OLIVAS RELLENAS::
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA;
TIEMPO DE PREPARACION 15 MINUTOS:
LA COCCION DE LA ENSALADILLA Y LOS HUEVOS
SE REALIZARAN EN 6/10 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO HUEVOS:
RACIONES PARA 1/2 PERSONAS:
DIFUCULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
AQUI OS DEJO EL ENLACE DE OTRAS RECETAS CON HUEVOS
HUEVOS ESTRELLADOS UNA RECETA FÁCIL PARA HACER EN CASA
HOJALDRE CON HUEVO POCHE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y
SALMON UNA RECETA PARA DISFRUTAR
HUEVOS POCHE CON PISTO UNA RECETA FÁCIL Y SALUDABLE
PARA QUE TENGAIS OTRAS OPCIONES DIFERENTES:
PASO 1
En primer lugar ponemos un cazo con agua, echamos dentro la ensaladilla rusa que la cubra, le ponemos sal, y la llevamos al fuego para que hierva durante 8/10 minutos mas o menos.
PASO 2
En segundo lugar ponemos un cazo con agua, los huevos y sal, los ponemos a hervir durante 10 minutos a fuego medio, hasta que estén hechos.
PASO 3
A continuación cuando hayan pasado los 10 minutos de que hayan hervido ambas cosas, las sacamos del fuego y la enfriamos, escurrimos la ensaladilla rusa, y pelamos los huevos duros, y los cortamos en trozos regulares, añadimos el atún que habremos escurrido. así como las olivas rellenas que hemos cortado a rodajas.
PASO 4
En el siguiente paso, echamos, sobre la ensaladilla, el atún así como las olivas rellenas y la mahonesa, y removemos para que se integren bien los ingredientes. probamos si esta bien sazonada, si es así la reservamos, y si no le añadimos más sal, hasta que este a nuestro gusto.
PASO 5
Lo siguiente que haremos será ir montando la receta:
En la base del plato, ponemos un círculo de ensaladilla rusa de la que hemos hecho anteriormente, y la extendemos un poco para que quede más grande, partimos los huevos que habíamos hervido, a lo largo en dos mitades, y los ponemos en el centro de la ensaladilla, como se ve en la foto.
PASO 6
A continuación, aclaramos un poco la mahonesa para que no este tan espesa, y se pueda trabajar bien al cubrir los huevos, por lo tanto no ha de quedar muy líquida, si no no los cubriría bien y la mahonesa, se derramaría y no taparía los huevos.
PASO 7
En el siguiente paso.
Apartamos un poco de mahonesa, y le echamos un poco de salsa de tomate, para que coja un color rosa, y al napar los huevos, estos tengan dos colores y se vean bonitos.
Seguidamente partimos un tomate a la mitad y hacemos medias rodajas un poco gruesas, así como unas aceitunas rellenas a la mitad.
PASO 8
Finalmente, cubrimos los huevos con la mahonesa, y la salsa rosa
Poniendo la misma salsa , una enfrente de la otra, aunque podeís
Hacerlo de la manera que mas os guste,
Lo siguiente será poner alrededor del plato las rodajas de tomate
Que hemos cortado anteriormente, y entre medio de estas las
Rodajas de las olivas rellenas, así como se ve en la foto.
Asimismo rallamos un huevo duro con la yema, y se lo
Ponemos por encima de los huevos, así como se ve en la foto
Servimos y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
LA ENSALADILLA SE PUEDE COMBINAR CON INFINIDAD DE INGREDIENTES, CON HUEVOS FIAMBRE ATUN YA QUE DE TODAS LAS MANERAS BUENISIMA.
LOS HUEVOS DUROS ADEMAS DE COMO EN ESTA RECETA SE PUEDEN HACER RELLENOS DE INFINIDAD DE COSAS ATUN MARISCO FIAMBRE TAMBIEN PODEMOS HACERLOS RELLENOS COMO EN ESTA RECETA CON LA ENSALADILLA RUSA..
TAMBIÉN PODEMOS HACER UNOS HUEVOS A LA TURCA QUE VAN HERVIDOS CON VERDURAS CEBOLLA PIMIENTO TOMATE PIMENTON QUESO MOZARELLA OREGANO.
IGUALMENTE PODEIS HACERLA COMO MAS OS GUSTE YA QUE SOIS VOSOTROS LOS QUE VAIS A ELABORAR LA RECETA.
EN RESUMEN
PASO 1
EN PRIMER LUGAR HERVIR LA ENSALADILLA.
PASO 2
LO SIGUIENTE SERA HERVIR LOS HUEVOS Y PELARLOS.
PASO 3
ALIÑAR LA ENSALADILLA CON LA MAHONESA, EL ATUN
EL HUEVO DURO Y LAS RODAJAS DE OLIVAS RELLENAS
PASO 4
PONER LA ENSALADILLA EN UN PLATO LLANO.
SOBRE ESTO LA MITAD DE LOS HUEVOS DUROS
CUBRIR CON LA MAHONESA Y LA SALSA ROSA
DECORAR Y SERVIR.
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