Sopa Inglesa deliciosa receta italiana o Zuppa
Inglesa, es un postre Italiano. que se hace, con
Un bizcocho que se remoja en un almíbar, y un
Poco de licor.
Además se le añade crema catalana, y fruta.
Suele ser fresa, pero en esta ocasión como no estamos
En temporada le he `puesto melocotón en almíbar.
Se le puede poner la fruta tropical que más nos guste
Quedando el postre igual de rico y sabroso, sin alterar
El sabor, y por si hay personas, que no les gusta ese
Tipo de fruta, o son alérgicas a dicha fruta.
Es un postre que se suele hacer en las regiones de
Emilia Romana, Módena, o Ferrara.
Es un postre ligero y muy fácil de hacer que en la
Antiguedad, se hacia con las sobras , del bizcocho
La crema y la fruta, y así se aprovechaba lo que había
Sobrado.
Si hay niños omitir el licor, cuando se hace el postre
Para que puedan comerlo, así como a las personas
Que no les gusta el mismo.
Los niños también pueden participar en el montaje
Del postre
Pues al estar todo frío, no hay peligro siendo esto un
Juego para ellos, y en el momento de servirlo,
Ellos se pondrán contentos, al haber colaborado
En el montaje del postre de:
Sopa inglesa deliciosa receta italiana.
AQUÍ OS DEJO UN ENLACE DE:
HISTORIA DE LA SOPA INGLESA POR SI QUEREIS VER
COMO SE ORIGINO LA RECETA.
INGREDIENTES:
BIZCOCHO DE 6 A 8 TROZOS:
MELOCOTON EN ALMIBAR 4 TROZOS:
1/4 DE LITRO DE CREMA CATALANA:
LICOR 1 CUCHARADA:
1/4 DE LITRO DE NATA MONTADA:
TIEMPO DE PREPARACIÓN DE LA RECETA:
TIEMPO DE ELABORACIÓN 30 MINUTOS HACIENDO LA CREMA:
LA COCCIÓN SE REALIZARA EN 2 O 3 MINUTOS:
RACIONES SEGÚN CANTIDAD:
TIPO DE CATEGORIA POSTRES:
TIPO DE COCINA ITALIANA:
DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
PASO 1
Lo primero que haremos será:
Elaborar la crema catalana, como pone en el enlace de
CREMA CATALANA UNA RECETA TRADICIONAL
DE LA COCINA CATALANA. cuando la crema este
Hecha enfriar y reservar hasta el momento de montar
El postre.
PASO 2
El segundo paso será:
Hacer el almíbar con el agua y el azúcar, cuando haya
Hervido 5 minutos más o menos, y se haya disuelto el
Azúcar, dejar enfriar este y reservamos hasta el
Momento formar el postre.
PASO 3
El siguiente paso será:
Cortar el melocotón en almíbar en trozos regulares
Así como el bizcocho, que habremos comprado o
Hecho nosotros anteriormente.
PASO 4
A continuación compraremos o montaremos
La nata nosotros mismos y empezaremos a montar
El postre.
Si montamos nosotros la nata, nos vamos al enlace de:
COMO HACER NATA MONTADA DE FORMA FÁCIL Y RÁPIDA.
Una vez acabada de montar, la reservamos.
MONTAJE DEL POSTRE:
PASO 5
Lo siguiente será empezar a montar el postre de
La siguiente manera:
En el fondo de la copa, ponemos el bizcocho, que
Hemos cortado en trozos regulares, y empapado en
Almíbar, sobre esto ponemos unos trozos de melocotón
En almíbar.
PASO 6
Lo siguiente será poner encima del melocotón,
Un poco de crema Catalana, repetir el proceso
Una vez más, sin llegar arriba del todo de la copa,
PASO 7
Por último poner nata montada que salga
Por encima de la copa, echarle un poco de
Granillo, o decorarlo al gusto de cada uno, servir
Y a disfrutar del postre.
NOTA:
En este postre vamos haciendo capas
En primer lugar ponemos, el bizcocho
Seguidamente, la crema catalana, así
Como la fruta.
Hacemos, esto una vez más, el
Siguiente paso será, poner una roseta
De nata montada, y acabamos poniendo
Unos granillos de chocolate sobre la nata.
