BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Napolitana crujiente de osobuco en 15 minutos, una receta jugosa, fácil y llena de sabor. Lista en poco tiempo, perfecta para aprovechar restos de guiso y convertirlos en un bocado crujiente e irresistible.” Napolitana crujiente: …
Rulo de Rabo de Buey Wellington. Esta receta es una variante del Solomillo Wellington. En lugar de carne de solomillo, se hace Con rabo de buey desmigado. Que hemos separado del hueso. Este rulo de …
Pollo al vino tinto como dice el enunciado es una receta clásica De la cocina francesa, es un plato de los mas emblemáticos de La cocina francesa. Así COMO HACER RECETA DE POLLO AL CAVA …
Huevos `poche gran duc, una receta de la cocina Francesa Que consiste, en unos huevos cubiertos con bechamel, con Trozos de jamón york todo esto puesto sobre una tostada De pan y va gratinado. Es …
Pato a la naranja receta clásica de la cocina Francesa. En Francés Canard l´ Orange tiene un sabor peculiar. La salsa lleva también un caramelo y hace un contraste entre lo dulce y lo salado …
La Bavaroise de crema catalana es un postre de la cocina Francesa Se compone de una Crema Catalana, nata semimontada, así como Claras de huevo montadas, gelatina y azúcar. La Bavaroise de crema catalana, es …
Champiñones rellenos, aquí os dejo esta receta fácil rápida y sin complicaciones, para que los elaboréis en un momento, en esta ocasión los rellenamos de verduras, y así los podrán comer tanto los vegetarianos como …
Como hacer redondo De ternera, esta es la receta Que vamos a elaborar, una a vez que sepamos Hacerla, podemos hacer con los mismos ingredientes Distintas recetas. Esto lo haré en la siguiente entrada, pues …
Estofado de ternera a la pimienta verde, un estofado diferente del que estamos acostumbrados a comer, pues la salsa es blanca, cuando normalmente, estamos acostumbrados a que sea con tomate, o una salsa oscura, aunque …
Hojaldre con huevos, poché trigueros y salmón ahumado., una original y deliciosa receta para quedar como un chef ante tus familiares y amigos. Esta receta de hojaldre con huevos, poché trigueros, y salmón ahumado. Combina …