BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
“ Receta de pollo al vino tinto casero, un plato reconfortante y lleno de sabor, preparado a fuego lento con ingredientes sencillos que realzan la esencia de la cocina francesa. Perfecto para compartir en familia …
Flores de calabacín rellenas, una forma diferente de comer La flor del calabacín, se puede comer en una sopa, así como En el relleno de la pasta fresca, o sin rellenar. Las flores de calabacín …
Ensalada de tamarillo aguacate higos y brie, una ensalada Diferente y vistosa fuera de lo común con ingredientes tropicales Que sorprenderá a tus invitados, pues es un contraste de Sabores únicos. Esta ensalada contiene entre …
Ensalada de higos mozarela y ibérico, una forma diferente de comerla Pruébala, te gustará y no podrás dejar de comerla. Esta ensalada de higos mozarela y ibérico, está muy buena y puede Se por si …
Crema catalana con CARPACCIO de higos, una forma diferente de Mezclar ambos ingredientes, de una manera sutil y deliciosa. Este postre combina crema catalana y fruta, algo que combina Muy bien ya que ambos ingredientes …
Filete de san pedro al horno, esta receta esta hecha con unas Verduras pimiento verse, cebolla, así como patatas en rodajas, Lo introducimos en el horno queda un pescado , suave y jugoso. La receta …
Huevos `poche gran duc, una receta de la cocina Francesa Que consiste, en unos huevos cubiertos con bechamel, con Trozos de jamón york todo esto puesto sobre una tostada De pan y va gratinado. Es …
Huevos fríos a la rusa, una receta que combina la ensaladilla y los huevos duros, estos van cubiertos con una salsa mahonesa, la cual la mitad de la mahonesa lleva salsa de tomate. Es una …
Macarrones disfrazados receta de aprovechamiento, esto se Hace cubriendo los macarrones con la salsa bechamel, les Ponemos queso por encima y gratinamos. También podemos cubrir con bechamel verduras como la Coliflor, la berenjena y los …
Tarta Alaska deliciosamente buena, una receta que Nunca pasa de moda, esta es un contraste entre el Frío del helado y el caliente del merengue. También se puede hacer en vez de individual, en una …