Blog de cocina de Carmelo Vílchez Gómez. Pasión por la cocina
Disfruta de una selección de platos llenos de sabor a mar, perfectos para quienes buscan una receta con marisco fácil, sabrosa y llena de tradición.
Gambas al ajillo: un clásico español lleno de aroma, sabor y sencillez que nunca falla.
Descripción: Gambas salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva, un plato tradicional y rápido con un sabor intenso.
Metadescripción: Gambas al ajillo, una receta con marisco clásica y llena de sabor, perfecta para disfrutar de un plato tradicional español.
Arroz caldoso con bogavante: un plato marinero lleno de sabor, perfecto para ocasiones especiales.
Descripción: Un arroz caldoso elaborado con bogavante fresco, creando un plato intenso, aromático y lleno de sabor a mar.
Metadescripción: Arroz caldoso con bogavante, una receta con marisco elegante y sabrosa, ideal para disfrutar de un plato marinero tradicional.
Filete de San Pedro con gamba en su crema: un plato delicado, suave y lleno de matices marinos.
Filete de San Pedro con gamba en su crema
Descripción: Filete de San Pedro acompañado de una crema suave de gamba, logrando un plato equilibrado y lleno de sabor.
Metadescripción: Filete de San Pedro con gamba en su crema, una receta con marisco exquisita y delicada, perfecta para sorprender con un plato lleno de sabor.
Un sándwich fresco y muy fácil de preparar, con surimi jugoso y una mezcla cremosa que lo hace perfecto para reuniones, picnics o una comida rápida llena de sabor. Sandwich de surimi, palitos de cangrejo …
La ensalada caprese es un clásico italiano fresco y ligero, preparado con tomate maduro, mozzarella y albahaca. Es una receta muy fácil y rápida, perfecta como entrante veraniego o como plato ligero lleno de sabor …
Gulas al ajillo, es una variación de la receta que se hace con las angulas, esta es más barata, y la podemos hacer más a menudo, que con las gulas. También podemos hacer otro tipo …
El librito de pollo a la villeroy, es una receta clásica de la cocina francesa, que nunca falla. queda tierno por dentro, con una capa cremosa irresistible y un rebozado dorado que recuerda a la …
Crema catalana con nata y frambuesa. Un postre muy ligero. Tiene una combinación deliciosa y delicada,.Ideal para después de una comida copiosa en la cual el postre nos saciara, pero no se nos hará pesado. …
Tarta con nata frambuesas y crema un postre delicioso, para después de una comida o cena, te sorprenderá lo fácil que es su elaboración y quedarás como un auténtico repostero. A quién no le apetece …
Espárragos rellenos de marisco, una forma diferente de come, a como estamos acostumbrados a hacerlo, ideal, para está época de primavera/verano en que apetece comer cosas ligeras y frías, pues con el calor solo nos …
Torrijas de brioche una receta novedosa de una elaboración tradicional, normalmente esta se hacía, y se hace con el pan del día anterior que había quedado duro, es una receta de aprovechamiento. El origen de …
Deliciosos buñuelos de viento rellenos, asociamos estos postres, así como las torrijas a la época de la Semana Santa, y cada vez que llega, tanto en las tiendas pastelerías y restaurantes, suelen haber este tipo …
En esta ocasión vamos a elaborar 3 maneras diferentes de hacer plátano flambeé diferentes, muy sabrosas y deliciosas. La primera receta de este postre será una receta de plátano flambeé. La siguiente receta será un …