BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Filete de san pedro con gambas en su crema, una receta exquisita, con la cual mostraras tus habilidades culinarias, y sorprenderás a tus invitados, a los cuales dejaras con la boca abierto. Vamos a hace …
Crema de marisco es una deliciosa receta de la cocina Francesa. Se elabora con mariscos, y también con verduras. Y un caldo de pescados, o agua, para hacerla más untuosa, se le añade crema de …
La nata montada es un dulce que nos gusta a todos tanto a niños como a mayores. Quien no la ha hecho, y le ha pasado el dedo por encima y se la ha comido, …
Rulo de crepe con nata y chocolate crocante. La palabra crepe nos transporta a Francia. Es el país donde se originaron, Cuando estuve en Francia con mi mujer y mi hija en Disney. Fuimos a …
Las infladitas son un plato típico de la cocina Mexicana Se hace con una harina de maíz, que puede ser de la Marca Maseca, que es una harina, nixtamilizada, que Es una harina especial para …
Careta de cerdo a la gallega esta receta, esta inspirada en la cocina gallega, en la cual hemos cambiado el pulpo, por la careta de cerdo, siendo los demás ingredientes los mismos del plato original. …
Vamos a elaborar una receta de tortilla de maíz, para Los tacos Mexicanos. Cuando decimos harina de maíz, inmediatamente Nos trasladamos a México, y visualizamos unos tacos Rellenos, pueden ser de suadero, al pastor, de …
Tortiglionis con salsa de tomate y pesto. Esta es una pasta en forma de tubo, con unas estrías, en la parte de afuera. También se puede rellenar la cavidad de la pasta, con alguna mousse, …
Espaguetis con verduras es una receta saludable, así como muy fácil de hacer y esta riquísima. Se dice que Marco Polo en su viaje a China, descubrió los fideos Chinos, y a partir de ahí …
Osobuco de ternera con puré de patatas, esta receta contiene 4 ingredientes. el osobuco, el puré, la salsa, y los champiñones. Con este ingrediente, se pueden hacer infinidad de recetas diferentes, entero, desmigado, envuelto en …