BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Profiteroles con nata y chocolate, una receta clásica de la pastelería francesa, entre sus ingredientes lleva huevos, harina mantequilla, agua, leche y sal. La masa de profiteroles, yo la hago con la mitad de leche …
Risotto con espárragos verdes y setas. Cuando oímos la palabra risotto, automáticamente nuestra mente nos traslada a Italia. Pues esta es una receta, típicamente, italiana. Se hace con un arroz Italiano, que tiene mucho almidón …
Receta de risotto básica, Quién ha dicho que en preparar risotto se tarda mucho tiempo. Hoy vamos a aprender a preparar la receta de risotto básica. Podemos preparar la receta el día anterior. Es decir, …
Vamos a hacer una receta de flan de café, el flan es un postre muy Popular , a este se le puede añadir infinidad de sabores, coco, naranja Así como chocolate, de huevo . LA …
Caramelo líquido, una receta fácil y rápida de elaborar Ideal para postres, como flanes, tocinillos de cielo pudin, helados También podemos caramelizar frutas. así como los frutos secos Para hacer el turrón, utilizarlas en cremas …
Piña natural con queso de cabra y frutos secos, esta receta, sirve tanto Para un plato principal, al que le podemos poner unas hojas de lechuga Y tomate (ENSALADA), como para un aperitivo, para estas …
Vamos a elaborar la receta de rejilla de crepe con crema y frutos rojos. las recetas con masa de crepe, son muy divertidas y fáciles de hacer y cuando le cojáis el truquillo, las haréis …
Melocotón en almíbar relleno un postre delicioso y fácil de preparar.
Napolitana de osobuco de ternera. una manera diferente de comerla Normalmente se come dulce, relleno de crema, nata o trufa, aunque en esta ocasión la hemos hecho salada con un relleno de osobuco. También la …
Quesadilla de pollo gratinada, una receta de la cocina Mexicana Una forma diferente de comerla. quedando el relleno por dentro Tierno, y por fuera crujiente al ponerle el queso al tostarse, y Hacer un contraste …