Melocotón en almíbar relleno un postre delicioso y fácil que lo
Pueden hacer los principiantes sin ningún problema, pues es
Una receta sencilla y muy fácil de hacer.
En esta receta de melocotón en almíbar relleno, podemos
Poner las frutas que más nos gusten a nosotros, y cubrirlo
Con una crema hecha por nosotros, o comprada en el
Supermercado, aunque siempre estará más buena la que
Nosotros hemos hecho, por eso os ánimo a que hagáis
Este postre de.
Melocotón en almíbar relleno, en un día Especial y
Quedarás como un autentico repostero ante tus Invitados
O familiares.
INGREDSIENTES DE LA RECETA:
2 MITADES DE MELOCOTON EN ALMIBAR:
2 TROZOS DE PIÑA EN ALMIBAR O NATURAL:
1 MANZANA:
1 GRANADA:
FRAMBUESAS:
,NATILLAS O CREMA CATALANA:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 20/25 minutos:
LA COCCION SE HARA EN IR AL ENLACE DE:
CREMA CATALANA UNA RECETA TRADICIONAL DE LA
PARA SABER COMO ELABORARLA Y UTILIZARLA EN ESTA
RECETA y LA GUARDAMOS HASTA EL MOMENTO DE SU
UTILIZACION.
TIPO DE CATEGORIA POSTRES CREMA FRUTAS:
RACIONES PARA 4/5 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:
PASO 1
Lo primero que haremos será pelar la fruta, y cortarla en
Trocitos pequeños, melocotón y piña en almíbar, manzana
Granada, así como frambuesa, y nos vamos al paso
Siguiente.
PASO 2
Seguidamente, juntamos todas las frutas, las removemos, y le
Echamos un poco del jugo del melocotón o la piña, para que
La fruta no se reseque. y tenga humedad.
PASO 3
A continuación cojemos medio melocotón en almíbar, y le
Quitamos un poco de de la carne del melocotón, donde
Tiene el agujero, para hacerlo un poco más grande, y que
Quepa más macedonia de frutas.
PASO 4
En el paso siguiente, cubrimos la fruta, que hemos puesto
En el melocotón, con crema catalana , le ponemos azúcar
Por encima de la crema, y la quemamos con un soplete
O una pala de quemar, nos vamos al paso siguiente, para
Hacer el emplatado del postre.
PASO 5
Finalmente hacemos el emplatado del postre de la siguiente manera:
En un plato de postre, en la base ponemos un poco de crema catalana
Y con una cuchara, la extendemos en toda la base del plato, con un
Poco de jarabe de kiwi, hacemos círculos, y con un palillo, vamos
haciendo el dibujo, así como se ve en la foto, a continuación
Ponemos el melocotón relleno en el centro, servimos y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
ESTE TIPO DE POSTRES SE PUEDE HACER CON OTRO TIPO DE
FRUTAS EN VEZ DE MELOCOTON COMO POR EJEMPLO PERAS
MANZANAS.
LAS PODEMOS COMPRAR EN ALMIBAR O HACERLAS
NOSOTROS MISMOS PONIENDO LA FRUTA EN AGUA
CON AZUCAR UNA RAMA DE CANELA CASCARA DE
LIMON O NARANJA Y VAINILLA.
SEGURO QUE SERA MEJOR QUE LAS FRUTAS EN
ALMIBAR QUE COMPRAMOS.
TAMBIEN LAS FRUTAS DEL RELLENO PODEMOS PONER
LAS QUE A NOSOTROS MAS NOS GUSTEN SIN QUE
POR ELLO LA RECETA PIERDA CALIDAD.
LA CREMA CON LA QUE CUBRIMOS EL MELOCOTON LA
PODEMOS HACER NOSOTROS O COMPRARLA EN EL
SUPERMERCADO AUNQUE LA QUE HAGAMOS NOSOTROS
SERA MUCHO MEJOR QUE LA INDUSTRIAL.
EL JARABE PODEMOS PONER DEL SABOR QUE MAS NOS
HEMOS PUESTO DE KIWI PERO PODEMOS PONERLE DE
FRESA ASI COMO FRAMBUESA O LA QUE NOSOTROS
QUERAMOS SIEMPRE QUE SEA UN COLOR QUE DESTAQUE.
EN RESUMEN:
PASO 1
EN PRIMER LUGAR PELAMOS Y CORTAMOS LAS FRUTAS
EN TROCITOS PEQUEÑOS LAS PONEMOS EN UN BOL Y
LE ECHAMOS UN POCO DE ALMIBAR PARA QUE LA FRUTA
NO SE RESEQUE.
PASO 2
COJEMOS MEDIO MELOCOTON EN ALMIBAR Y HACEMO LA
CAVIDAD DEL MISMO UN POCO MAS GRANDE PARA QUE
QUEPA MAS FRUTA.
PASO 3
RELLENAMOS LA CAVIDAD DEL MELOCOTON CON LA FRUTA
SEGUIDAMENTE LA CUBRIMOS CON LA CREMA CATALANA
O NATILLAS LE PONEMOS AZUCAR POR ENCIMA Y LA
QUEMAMOS CON UN SOPLETE O PALA DE COCINA.
PASO 4
A CONTINUACION EN LA BASE DE UN PLATO DE POSTRE
PONEMOS CREMA CATALANA Y LA EXTENDEMOS POR
TODA LA BASE HACEMOS CIRCULO CON JARABE DE KIWI
Y CON UN PALILLO HACEMOS UNOS DIBUJOS.
PASO 5
PONEMOS EL MELOCOTON RELLENO EN EL CENTRO DEL
PLATO Y LO SERVIMOS.
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