BLOG DE COCINA DE CARMELO VILCHEZ GOMEZ PASION POR LA COCINA
Vamos a hacer un redondo de ternera a la jardinera es una receta tradicional de la cocina Española. Esta que vamos hacer hoy lleva verduras, pero se puede Variar y poner otro tipo de acompañamiento, …
Mil hojas de redondo de ternera, una forma diferente Y fácil de preparar esta receta. En esta ocasión vamos a preparar una receta diferente Con este tipo de carne, se hace cortando lonchas finas Del …
Como hacer redondo De ternera, esta es la receta Que vamos a elaborar, una a vez que sepamos Hacerla, podemos hacer con los mismos ingredientes Distintas recetas. Esto lo haré en la siguiente entrada, pues …
Concha de pescado y Marisco al Gratén. Esta es la receta que vamos a realizar hoy. En esta ocasión la rellenamos con filetes de merluza, pez san pedro, bacalao, gambas y mejillones. Nosotros lo hacemos …
Buñuelos de manzana, estos son unos postres de Sartén, es decir son postres fritos, que se mezclan con una Masa que después se rebozan con azúcar y canela. Este tipo de buñuelos se suelen hacer …
Gyozas rellenas de osobuco, las gyozas son las empanadillas orientales, tienen su origen en la china y el japón.. el origen de las gyozas son chinas, su receta son como las empanadillas, los japoneses durante …
Masa de gyozas caseras, son las que vamos a hacer, aunque también podemos comprarlas ya hechas si no quieres meterte en la cocina, pero no quedarán igual que las que hemos hecho nosotros. Esta masa …
Escalivada templada con jamón y queso, una manera diferente se comer estas verduras, y receta típica de la cocina catalana. Que es escalivar, es hacer unas verduras a la brasa, o en fuego de leña, …
Esta receta, de careta de cerdo guisada con garbanzos. Tiene una similitud con los callos con garbanzos, Se hace con la careta de cerdo. Este tipo de guisos, como la careta de cerdo guisada con …
Espaguetis mar y montaña, esta receta combina los ingredientes del mar y la montaña. estos espaguetis mar y montaña tiene su origen en el Empordá cataluña, siendo este tipo de recetas algo novedoso en la …